Jag föreslår att laga en utsökt och tillfredsställande vegetarisk maträtt - stuvad potatis med äpplen i grytor. Men om du är köttälskare kan du komplettera detta recept med det.
Innehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Potatis är en utmärkt grönsak som passar bra till många livsmedel. Till exempel kan den tillagas med alla typer av kött, svamp, fisk, grönsaker och till och med frukt. Förutom huvudingredienserna kan du lägga till alla såser - gräddfil, tomat, ost, etc. Det är därför det finns en fantastisk mängd recept på potatisrätter tillagade i grytor.
Själv portionerade bakpannor i de otaliga köksarsenalen finns för nästan varje hemmafru. Eftersom nästan alla produkter bakade i grytor blir godare och mer aromatiska än de som tillagas på andra sätt: kokning, stekning och stekning. Och potatis med äpplen är inget undantag från denna regel, i krukor visar de sig mycket aptitretande, har en makalös smak och bättre bevarar de näringsämnen som utgör deras produkter.
Denna rätt ska serveras i samma grytor som rätten tillagades i. Dessutom kommer de att se spektakulära och eleganta ut inte bara på det dagliga bordet, utan också på en festlig fest.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 83 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 1 timme 15 minuter
Ingredienser:
- Potatis - 6 st. (stor storlek med en hastighet av 1 st. i 1 kruka)
- Äpple - 6 st. (medelstorlek med en hastighet av 1 st. i 1 kruka)
- Lök - 2 st.
- Vitlök - 6 kryddnejlika
- Lagerblad - 6-9 st.
- Kryddpeppar - 10 st.
- Malad svartpeppar - efter smak
- Salt att smaka
- Dricksvatten - 600 ml
- Raffinerad vegetabilisk olja - för stekning
Laga stuvad potatis med äpplen i krukor
1. Skala potatisen, skölj under rinnande vatten och skär i kuber ca 2 cm stora. Dela den skurna potatisen i två och fördela en av dem jämnt i krukorna.
2. Tvätta äpplena, ta bort kärnan med en speciell kniv och skär den i 4-6 skivor, som är arrangerade i krukorna.
3. På toppen av äpplena, bred ut den andra halvan av potatisen och strö över skalad och finhackad vitlök. Om så önskas kan vitlök pressas genom en press. Detta är redan en smaksak.
4. Tillsätt lagerblad, pepparkorn, krydda med salt, svartpeppar och eventuella kryddor. Jag tillsatte också mald muskot för smak.
5. Skala löken, tvätta, skär i halva ringar och fräs lätt i en stekpanna i vegetabilisk olja. Lägg den sedan i krukor och häll i 100 ml dricksvatten. Stäng krukorna med lock och skicka dem i ugnen i 200 grader i 1 timme.
Se också ett liknande videorecept för tillagning av potatis med kött i grytor:
[media =
