Ett steg-för-steg-recept med ett foto av potatis med kött och svamp i krukor: en lista över nödvändiga ingredienser och tekniken för att förbereda en utsökt kötträtt med svamp i ugnen. Videorecept.
Potatis med kött och svamp i grytor är en välsmakande, aromatisk och näringsrik andra maträtt tillagad i ugnen. Bearbetningsteknik - bakning i värmebeständiga lerätter - låter dig göra maten så användbar som möjligt och bevara kött- och svamparomens fulla kraft.
En sådan maträtt tillagas helt enkelt och kan serveras både på vardagar och på helgdagar. Kombinationen av de tre huvudingredienserna i en gryta - kött, svamp och potatis - förkortar tillagningstiden avsevärt, vilket frigör mycket tid för andra aktiviteter eller vila.
Potatis är lämplig för alla sorter, men det är bättre att ta en som efter värmebehandling håller formen väl, så att du får vackra potatisbitar. För att minska det glykemiska indexet något, minska mängden socker som kommer in i blodet efter att ha ätit denna maträtt, måste grönsaken skalas, skäras och hällas med varmt vatten i 10-15 minuter.
Fläsk är utmärkt till denna maträtt, men du kan säkert ersätta det med nötkött, kyckling, kanin. Köttet bör väljas enligt dina egna preferenser. Det är värt att notera att de mest populära alternativen är fläskhals, axelblad eller lår. Dessa delar av fläskkroppen är inte för fet. Och om du tar en färsk produkt blir maten väldigt saftig.
I vårt recept på potatis med kött i grytor hjälper honungssvamp att förbättra rätten och öka dess näringsvärde. Denna typ av svamp kan köpas färsk på hösten och frysas när som helst på året.
Därefter presenterar vi ett recept på potatis med kött och svamp med ett foto av en steg-för-steg-process.
Se också hur man bakar kyckling och potatis i sojamjölkssås i ugnen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 104 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Kött - 200 g
- Potatis - 4 st.
- Frysta svampar - 100 g
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Gräddfil - 2-3 msk.
- Vatten
- Kryddor efter smak
Steg för steg tillagning av potatis med kött och svamp i grytor
1. Innan du förbereder potatis med kött och svamp i krukor, förbered alla ingredienser. Skala och skär potatisen i stora tärningar. Vi sprider den beredda produkten på botten av varje lerbehållare.
2. Skär de skalade morötterna på längden i 4 delar och skär dem sedan i tunna skivor, lägg dem ovanpå potatisen. Som ett resultat kommer denna ingrediens att dekorera den färdiga maträtten och vara trevlig att smaka.
3. Tvätta köttet och skär i bitar som liknar potatis i form och storlek. Värm sedan oljan i en kastrull och stek massan snabbt över hög värme för att få en lätt skorpa och försegla saften inuti och skicka den sedan till krukorna.
4. Färsk eller tinad honungssvamp stekas också i en kastrull, men med tillsats av lök, hackad i strimlor. Stektiden är cirka 7-10 minuter. Efter det sprider vi det ovanpå köttet.
5. Tillsätt kryddor. Fyll hälften av grytan med vatten eller fokusera på mängden potatis - den ska täckas med vatten. Lägg gräddfil ovanpå.
6. Täck med lock. I avsaknad av sådana kan du använda folie - det hjälper till att påskynda bakningsprocessen och behålla en rik doft. Förvärm ugnen till 160 grader och lägg ämnena. Vi bakar i cirka 40 minuter.
7. Kokt potatis i grytor kan hålla sig varmt länge. Den kan serveras direkt i rätten där den tillagades eller läggs på tallrikar och garnerades med färska örter.
8. Mycket välsmakande och aptitretande potatis bakad i grytor med kött- och honungsagar är redo! Både färska grönsaker och pickles passar bra till denna maträtt.
Se även videorecept:
1. Potatis i krukor är godast
2. Potatis med svamp i grytor
