Efter att ha samlat en generös skörd av gröna lök måste du ta hand om vinterförnödenheter och frysa några av fjädrarna för framtida bruk. Alla detaljer om beredningen i frysen, ett steg-för-steg-recept med ett foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Hur man gör fryst jordgubbspuré steg för steg
- Videorecept
Många ställer frågan - "Är det möjligt att frysa grön lök för vintern?" Svaret är ja. Och vi kommer att visa detta i vår artikel i detalj med foton och tips. På sommaren, när det är mycket grönska, varför inte förbereda det för vintern. Även om den går att köpa i butiken på vintern, innehåller den betydligt mindre vitaminer och mineraler än frysta. Gröna som odlas under artificiell belysning och med tillväxtacceleratorer kommer aldrig att vara till nytta. Därför skördar framsynta hemmafruar, som förutser bristen på vitaminer på vintern, gröna på alla tillgängliga sätt. Om du har mycket grönt gräs i dina sängar på sommaren, måste du definitivt skörda det för framtida bruk.
Idag kommer vi att fokusera på att skörda gröna lökar. Detta är en utmärkt produkt som används för att förbereda första och andra rätter, saltning och marinad, det ger en unik smak åt sallader, smörgåsar, kalla aptitretare, såser, stekt kött, fisk. Du kan odla den på landet, i trädgården, i trädgården eller hemma på fönsterbrädan och balkongen. Gröna lökar torkas, saltas och frysas. Låt oss prata om det senare. Det finns flera sätt att frysa gröna lök med en frys för vintern. Men vi kommer att titta på det enklaste och mest grundläggande receptet för frysning av gröna i sin ursprungliga form. Tvätta frysta gröna lök kan kastas i en kastrull med soppa, läggas till sallader eller köttfärs, och njuta av en trevlig smak.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 20 kcal.
- Portioner - valfritt belopp
- Tillagningstid - 20 minuters aktivt arbete
Ingredienser:
Grön lök - vilken mängd som helst
Steg för steg förberedelse av frysta gröna lök, recept med foto:
1. Använd nyskuren fjädrar för att frysa lök. De ska vara mörkgröna, saftiga, fria från röta och sjukdomar. Sortera de insamlade lökarna, välj friska och hela fjädrar. Om det finns bleka ändar, ta bort dem. Trimma rötterna och skölj löken väl i kallt rinnande vatten. Torka med en pappershandduk, lägg sedan på en bomullshandduk och lufttorka. Endast helt torkade lökar är klara för vidare bearbetning. En vältorkad lök behåller alla näringsämnen, smälter inte samman till en enda klump och kan enkelt tas bort från behållaren.
2. Finhacka de noggrant torkade fjädrarna.
3. Lägg de krossade fjädrarna i en plastbehållare, stäng locket och skicka till frysen. Använd frysta gröna lök i alla rätter där du använder färska fjädrar.
Se även videoreceptet om hur man fryser ner gröna lök och pilar.
