Ägg- och grönsallad är en oersättlig assistent i kampen mot vitaminbrist. Dessutom tillagas det tillräckligt snabbt, från tillgängliga produkter, och det kan ätas på några minuter. Och du kan använda den inte bara på egen hand utan också breda ut den på bröd i form av en smörgås.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Bland det stora utbudet av livsmedel har ägg en speciell plats i vår meny. Eftersom det är en komplett kostprodukt med hög smak. När det gäller sammansättning är ägget inte det sista. Den innehåller nästan alla biologiskt aktiva och näringsämnen, så det är avgörande för vår hälsa. Den innehåller mycket komplett fett och protein, vitaminer och mineraler. Gröna lökar är också mycket hälsosamma, särskilt färska unga. Den innehåller inte mindre vitaminer, särskilt vitamin C. Dessutom stärker den namnsystemet, hjälper till att återhämta sig från akuta luftvägsinfektioner och förkylningar etc.
Trots de enkla, prisvärda och okomplicerade ingredienserna visar sig salladen vara extremt aptitlig och mycket god. Och så mycket att det enkelt kan serveras vid bordet för gäster, för att inte tala om det faktum att det perfekt diversifierar familjemenyn. Och det förbereds så enkelt och snabbt att även ett barn och en oerfaren hemmafru kan upprepa receptet. Jag noterar att du för en förändring kan lägga till gurkor, tomater, kokt potatis och andra produkter till skålen. Naturligtvis blir detta en annorlunda sallad, men ändå, inte mindre god.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 198 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter för skivning av mat, plus tid för kokning och kylning av ägg
Ingredienser:
- Ägg - 4 st.
- Grön lök - stort gäng
- Dill - litet gäng
- Tjock gräddfil - för dressing
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
Steg-för-steg-förberedelse av ägg- och grönsallad:
1. Tvätta gröna lök, torka med en pappershandduk och hacka fint. Lägg den i en stor skål som ska användas till salladen.
2. Tvätta dillen, torka och hacka fint. Skicka till en behållare med lök.
3. Lägg äggen i en kastrull så att de ligger tätt och inte dinglar i behållaren, annars slår de under tillagningen, vilket kan spricka och läcka. Häll kallt vatten över dem och koka i 8 minuter efter kokning. Överför dem sedan till kallt vatten för att svalna. Skala sedan, skär i medelstora kuber, ca 5-7 mm och lägg i en salladsskål med mat.
4. Krydda ingredienserna med salt och gräddfil.
5. Rör om ingredienserna, täck med plastfolie och ställ i kylskåp. Du kan stoppa ägg med en sådan sallad, göra en pitarulle, servera med potatis i uniformerna eller bara med en skiva bröd.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad med ägg och örter.
