Ett steg-för-steg-recept på en sallad med nyårsjulkakor till julbord: en lista över ingredienser och matlagningsteknik. Videorecept.
Nyårssallader i form av en julgran dyker ofta upp på bordet under nyårsfirandet, eftersom skogens skönhet är en viktig symbol för detta firande. Deras sammansättning varierar beroende på varje kocks preferenser. Därför kan du laga en sådan maträtt för varje smak, till exempel med fläsk, kyckling, krabbpinnar, konserverad fisk. Ett bra alternativ skulle också vara att använda lever - sallader med dessa ingredienser har en god smak och användbarhet, och är också billiga och enkla att förbereda.
För vårt julgrädsalladrecept kan du använda vilken lever som helst beroende på din personliga preferens. Huvudsaken är att den är färsk och av god kvalitet. Denna produkt fyller på reserverna av vitaminer, mineraler, aminosyror. Det låter dig smakfullt stilla hunger och minska de skadliga effekterna av alkohol som konsumeras vid festbordet.
Grönsaker - potatis, morötter, pickles - passar bra med leversmaken och gör smaken av vår julgransallad mer intensiv.
Vi föreslår att du gör dig bekant med steg-för-steg-receptet med ett foto av nyårets julgransallad med kakor och var noga med att förbereda denna maträtt till festbordet.
Se också hur man gör en sallad med lever, ruccola och kål.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 136 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Kokt potatis - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Kokt nötlever - 200 g
- Ägg - 2 st.
- Majonnäs - 100 g
- Inlagda gurkor - 3-4 st.
- Ost - 70 g
Steg-för-steg-förberedelse av en sallad med "nyårsträd" -kakor för ett festligt bord
1. Innan du börjar förbereda nyårssalladen i form av ett fiskbens, koka ingredienserna - potatis och morötter i skalet, ägg och separat levern med tillsats av en liten mängd salt. Vi rengör grönsakerna. Rita en triangel med majonnäs på ett brett platt fat. Tre potatisar på ett fint rivjärn och fördelas i ett kontinuerligt lager på en tallrik.
2. Tillsätt och peppra det första lagret lätt och smörj rikligt med majonnäs. Det är bäst att göra majonnäs hemma eller använda en beprövad, fettrik, köpt produkt.
3. Gnid in levern på ett grovt rivjärn och bred över potatisen. Smörj även med majonnäs.
4. Skala och hacka de kokta morötterna på ett grovt rivjärn. Om den gnids genom fina korn kan den tappa mycket av sin saftighet genom att göra julgransalladen fuktig. Bred ut blandningen över levern och krydda med lite majonnäs.
5. Nästa lager är riven hårdost. Det ger en viss pikant till rätten.
6. Rengör de kokta äggen och separera det vita från äggulan. Gnid in proteindelen på ett fint rivjärn och lägg den ovanpå osten.
7. Gnid äggulan på ett rivjärn genom ett fint korn eller knåda med en gaffel. Fördela sedan jämnt över hela ytan på julsalladen i form av ett fiskbens. Vi gör en lätt majonnäs.
8. Nästa steg är mycket viktigt, eftersom den färdiga maträttens yttre attraktivitet beror på den. Skär de inlagda gurkorna i mycket tunna skivor och lägg dem en efter en på salladens yta. Det är nödvändigt att starta layouten med större bitar från julgransbotten. Ju högre till toppen, desto mindre ska de "gröna kvistarna" vara.
nio. Därefter dekorerar vi vår nyårssallad "Herringbone" med en kulinarisk krans gjord av bitar av färgglad paprika, majs, tranbär eller granatäpplekärnor. Låt maten stå i kylskåpet några timmar för att fyllas på.
10. Nyårssallad "Fiskbens" med lever är redo för festbordet! Servera den innan firandet börjar för att skapa en festlig atmosfär.
Se även videorecept:
1. Mycket öm sallad med lever
2. Puffsallad med lever
