Ett enkelt recept på en utsökt sallad med kokta kycklingägg, salladslök och majonnäs. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg förberedelse av äggsallad med lök och majonnäs
- Videorecept
Äggsallad är mycket populär över hela världen, och det finns många alternativ för dess tillagning, för varje smak. De flesta sallader är baserade på hårdkokta kycklingägg. Och smakerna kompletteras med andra ingredienser, kryddor och dressingar. Det tar vanligtvis inte mer än 10-15 minuter att förbereda sallader. Och tack vare lätthet, enkelhet och tillgänglighet av produkter kan den ätas i flera dagar.
För dressing kan du använda klassisk majonnäs eller ersätta den med gräddfil eller yoghurt. Och beroende på ditt humör, gör en komplex sås baserad på gräddfil, senap, kryddor och citronsaft. Ett mer användbart dressingalternativ är hemlagad majonnäs. Du hittar receptet för dess förberedelse på webbplatsens sidor med hjälp av sökmotorn.
Äggsallad serveras som ett oberoende mellanmål, i sällskap med bröd, applicerat på rostat bröd och kex, läggs i korgar med smördeg eller chouxbakelse, läggs till tårtor. Formen på skivning av produkter beror på serveringsformen. För att servera på en tallrik hackas ingredienserna grövre. För tårtor eller pålägg skärs maten i mindre bitar.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 198 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter för skivning, plus tid för kokning och kylning av ägg
Ingredienser:
- Ägg - 4 st.
- Dill - några kvistar
- Majonnäs - för dressing
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Gräslök - 4-7 klasar (beroende på storlek)
Steg för steg förberedelse av äggsallad med lök och majonnäs, recept med foto:
1. Tvätta gröna lök och torka med en pappershandduk. Hacka fjädrarna i tunna ringar.
2. Tvätta dillen, torka den och finhacka. Lägg inte till för mycket av det, annars kommer det med sin ljusa arom att överväldiga lukten och smaken av äggsallad.
3. Koka ägg hårdkokt. Doppa i en behållare med kallt vatten, koka, sänk temperaturen till ett minimum och koka i 8 minuter. Överför dem till isvatten och låt svalna. Byt kallvatten flera gånger. När de kokta äggen är kalla, skala dem och skär dem i tärningar.
4. Lägg hackade ägg, lök och dill i en skål.
5. Smaksätt salladen med majonnäs. Häll inte för mycket av det, annars blir salladen vattnig. Den rinnande salladen kommer att falla av ditt bröd eller kex, och korgarna och tårtorna blir snabbt blöta. Och på en tallrik kommer det inte att läggas vackert. Häll därför majonnäs i portioner för att inte överdriva det.
6. Rör om salladen och ställ i kylen några minuter. Servera den sedan vid bordet. Om du vill arrangera en vacker presentation, använd den kulinariska ringen och dekorera äggsalladen med majonnäs med röda kaviarärtor, tunna fjädrar av grön lök, oliver etc.
Se även ett videorecept på hur man gör en ägg- och grönlökssallad.
