Gillar du att skämma bort din familj med hembakade kakor, men vill inte göra en komplicerad tårta? Jag erbjuder ett idealiskt alternativ till denna delikatess - en delikat och luftig chokladkaka med äppeljuice. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Hur man gör äppeljuice chokladmuffins steg för steg
- Videorecept
Ibland vill du verkligen baka något gott till te för att behaga din familj. Läckra, känsliga, mjuka chokladmuffins med äppeljuice kan tillagas på bokstavligen några minuter, dessutom använder produkterna i receptet de enklaste och mest prisvärda. Och om det inte finns någon äppeljuice, ersätt den med någon annan fruktjuice. En sockerkaka med vilken juice som helst kommer att visa sig vara luftig och inte alls tung. Och i allmänhet kan du experimentera oändligt med detta recept. Prova till exempel att lägga till olika typer av choklad, använd råg istället för vetemjöl, eller ta dem i lika stora proportioner.
Dessutom kan denna deg användas för att baka en stor muffin, som kan behandlas som en fristående dessert eller användas som en födelsedagstårta. För den senare måste den skäras i två kakor som är smörgåsade med grädde. Prova bland annat att följa modetrender och gör snabbt denna muffin i en mugg i mikrovågsugnen. Detta är ett obestridligt plus i bekvämlighet och effektivitet. Receptet bör inte ta mer än 15 minuter. Och bryt också stereotypen att mikrovågsugn inte är särskilt god. Och efter att ha behärskat en liknande matlagningsteknik kan sådana muffins bakas på morgonen till frukost. Familjen kommer definitivt att glädjas.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 340 kcal.
- Portioner per behållare - 15-17
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Smör - 100 g
- Ägg - 1 st.
- Salt - en nypa
- Mjöl - 300 g
- Mörk choklad - 50 g
- Soda - 1 tsk
- Socker - 50 g eller efter smak
- Äppeljuice - 100 ml
- Kakaopulver - 2 matskedar
Steg-för-steg-förberedelse av chokladmuffins med äppeljuice, recept med foto:
1. Skär smör i rumstemperatur i bitar och kombinera med socker.
2. Vispa smöret med en mixer tills det är vitt och slätt. Tillsätt ägg och fortsätt vispa maten.
3. Häll äppeljuice vid rumstemperatur i en annan behållare och tillsätt kakaopulver. Rör om maten väl till en homogen chokladmassa.
4. Kombinera chokladäpplejuicen med smör-äggmassan och blanda väl tills den är slät och slät.
5. Tillsätt mjöl, siktat genom en fin sil för att berika det med syre och göra bakverket mer mjukt. Tillsätt en nypa salt och bakpulver. Rör om degen väl tills den är jämn. Degens konsistens ska vara som en pannkaka.
6. Mal chokladen i bitar och lägg i degen. Blanda väl.
7. Häll degen i formar, fyll 2/3 av portionerna. Det finns ingen anledning att smörja papper och silikonformar och smörja järnformarna med smör.
8. Värm ugnen till 180 grader och skicka muffinsarna till ugnen i 10-15 minuter. Kontrollera beredskapen med en punktering av en tandpetare av trä. Det måste vara torrt. Om det finns någon vidhäftning, fortsätt sedan ugnen och kontrollera igen. Men se till att inte överexponera bakverket, annars torkar muffinsen. Häll glasyr eller fondant över färdiga äppeljuice chokladmuffins, om så önskas.
Se även videoreceptet om hur man gör chokladmuffins med choklad inuti.
