Om du inte vill äta rejäl och kalorimat på kvällen, förbered sedan en utsökt och lätt, samtidigt rejäl inlagd sallad med färska grönsaker. Hur du förbereder detta uppfriskande och salta mellanmål, läs steg-för-steg-receptet med ett foto. Videorecept.
En krispig inlagd sallad gjord på färska sommargrönsaker är väldigt lätt att göra. Grönsaker för det kan användas de som finns i kylskåpet. Idag används tomater, gurkor, paprika, vitlök, lök och många olika örter (koriander, basilika, persilja, dill). Hela denna produktserie är kryddat med sojasås, äppelcidervinäger och vegetabilisk olja. För marinering lämnas den i kylen i 15 minuter. Och om du inte lägger till tomater, kan du tåla salladen längre. Eftersom tomaterna kommer att flöda över en lång tid och salladen blir för vattnig.
En sådan sallad är perfekt för ett vardagsbord, kommer att komplettera alla festliga mellanmål och kommer särskilt att hjälpa till under fastan. Dessutom är det en riktig vitaminbomb. Detta är ett helt lager av vitaminer, mineraler och andra fördelar. Inkludera det därför i din kost oftare. Men förutom detta har den en ovärderlig kvalitet: en fantastisk färsk sötaktig-kryddig och rik smak. Då förbereder han sig bara. Det räcker med att bara hacka och hacka alla grönsaker med örter, krydda med marinad och låt det brygga lite. Förrätten är också bra eftersom, beroende på din smak, kan du lägga till alla typer av kryddor, örter och justera volymen av vinäger.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 81 kcal.
- Portioner - 2-3
- Tillagningstid - 15 minuter för skivning av mat, plus 15 minuter för marinering
Ingredienser:
- Tomater - 2 st.
- Salt - 0,25 tsk eller att smaka
- Lök - 1 st.
- Gurkor - 2 st.
- Bitter peppar - 1 st.
- Sojasås - 2 msk m
- Persilja - några kvistar
- Cilantro - några kvistar
- Basilika - några kvistar
- Dill - några kvistar
- Vitlök - 3 kryddnejlika
Steg för steg beredning av inlagd sallad från färska grönsaker, recept med foto:
1. Tvätta tomaterna, torka dem med en pappershandduk och skär dem i medelstora bitar med en vass kniv.
2. Tvätta gurkorna, torka med en pappershandduk, klipp av ändarna och skär i tunna halvringar på 2-3 mm.
3. Skala löken, tvätta och skär i halvringar.
4. Skala vitlöken och den heta peppar från de inre fröna och hacka dem fint.
5. Tvätta, torka och hacka gröna.
6. Lägg all mat i en salladsskål, krydda med sojasås, vegetabilisk olja och äppelcidervinäger.
7. Rör om salladen och smaka av. Tillsätt salt efter behov. Det kan dock finnas tillräckligt med salt, eftersom tillsatt sojasås som innehåller den. Skicka den färska grönsaksalladen till marinering i kylskåpet i 15 minuter och servera den sedan vid bordet.
Se även ett videorecept på hur man gör en enkel snabb grönsaksallad.
