Ett steg-för-steg-recept med ett foto av att göra en dietgryta omelett i mjölk med ångad choklad. Funktioner i förberedelsen av en universell frukost. Videorecept.
Omelett är en maträtt av det ursprungliga franska köket, men idag är det populärt över hela världen. Den berömda maträtten har erövrat hela världen med sin enkelhet. Det tillagas snabbt, så det görs oftast på morgonen till frukost. Idag kan du hitta många varianter av omeletttillverkning, så varje gång kan du få en ny maträtt.
I den här recensionen föreslår jag ett annat välsmakande och hälsosamt frukostalternativ - en semolinaomelett i mjölk med ångad choklad. Det visar sig vara ömt, tillfredsställande och smälter bokstavligen i munnen. Detta omelettrecept är dessert och sött. Men hemma kan det göras inte bara sött, utan också salt med tillsats av kött, grönsaker, svamp, etc. Men tillsatser är en smaksak. Det föreslagna alternativet är lämpligt för en barnfrukost. Eftersom en sådan omelett kan serveras med frukt eller grädde. Den andra, med en salt fyllning, är mer traditionell och serveras med toast eller krutonger.
Den föreslagna maträtten bereds mycket enkelt, produkterna blandas och ångas. Även om du vill kan du göra en omelett i ugnen eller i en kastrull. Semolina kan läggas till omeletten rå, eller i form av kokt gröt. Det senare alternativet blir mer känsligt, med en struktur som mer liknar en soufflé.
Se även hur man ångar en ostomelett.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 145 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 1 st.
- Socker - 1 tsk eller att smaka
- Semolina - 1 tsk
- Mörk choklad - några bitar
- Mjölk - 20 ml
Steg-för-steg-beredning av semolinaomelett i mjölk med ångad choklad, recept med foto:
1. Häll ett rått ägg i en djup skål.
2. Tillsätt mjölk i behållaren med ägget.
3. Vispa äggen och mjölken väl tills det är slätt. Du behöver inte vispa med en mixer, bara blanda med en gaffel eller en liten visp.
4. Tillsätt socker och gryta till maten och rör om för att fördela maten jämnt över volymen. Låt blandningen stå i 15 minuter så att semolina sväller lite, annars kommer det att slipa på tänderna i den färdiga skålen.
5. Bryt chokladen i medelstora bitar eller riv och lägg i äggmjölken. Rör om maten.
6. Gör ett ångbad. Häll vatten i en kastrull och koka upp. Lägg en sil ovanpå så att den inte kommer i kontakt med kokande vatten.
7. Lägg en behållare med en omelett i en sil.
8. Stäng sållen med ett lock och värm den i medelläge.
9. Koka semolina -omeletten i mjölk och choklad i ett par 10 minuter, rör om regelbundet för att förhindra att semulan bildar klumpar. Servera den färdiga måltiden varm när den är som mest öm. Även om det kan konsumeras även efter kylning, kommer skålens struktur då att bli lite tätare.
Se även ett videorecept om hur man gör en omelett med semolina och mjölk.
