Ett enkelt recept på utsökt potatis bakad med ister och ost. Du kan oändligt experimentera med en uppsättning av dessa produkter, medan maten fortfarande kommer att bli utsökt och ovanlig. Och plusset med skålen är att du inte behöver skala knölarna, även om detta är valfritt!
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Potatis är en av de mest mångsidiga grönsakerna från vilka en mängd olika rätter tillagas. Det är svårt att hitta produkter som det inte skulle kombineras med. Detta och alla grönsaker, fisk och kött, kryddor och örter. Utan tvekan, i företaget med denna rotgröda, "låter" allt harmoniskt. Det är en oföränderlig del av vår kost. Därför är det bara nöje och underhållning att experimentera med potatisrätter. Om du har tröttnat på för enkla rätter, föreslår jag att du förbereder ett enkelt recept på en förrätt - bakad potatis med bacon och ost.
För beredning av denna maträtt är det bättre att använda ung potatis, eftersom det behöver inte rengöras, det räcker bara med att tvätta det. På vintern kan du använda gamla knölar, men inte särskilt stora, med en tunn hud eller klippa av för tjock hud. Denna maträtt, trots användningen av de enklaste ingredienserna, är mycket enkel att förbereda. Det räcker med att skrapa på fatets botten, samla en prisvärd uppsättning produkter som kombinerar vilken du får en utsökt och tillfredsställande middag. Förresten, en sådan maträtt kan läggas på ett festligt bord med inte mindre framgång. Jag föreslår att utan onödig blygsamhet upprepa en orealistiskt god maträtt och glädja familj och gäster med en rik och näringsrik middag.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 197 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 45-50 minuter
Ingredienser:
- Unga potatisar - 6-8 st. beroende på knölarnas storlek
- Fett med köttårer - 150 g
- Ost (smält väl) - 150 g
- Salt - 0,5 tsk
- Malad svartpeppar - en nypa
Steg för steg tillagning av bakad potatis med ister och ost:
1. Tvätta potatisen under rinnande vatten. Om rötterna är gamla, skrubba huden med en järnsvamp för att ta bort överflödig smuts. Om du vill kan du skala frukterna, men i huden, särskilt unga rotgrödor, finns det många användbara ämnen. Skär sedan grönsaken i 4-6 bitar, beroende på deras storlek, och lägg dem kompakt i en bekvämt utvald form.
2. Krydda potatisen med salt och malen peppar ovanpå. För att smaka kan du smaksätta dem med dina favoritkryddor och örter.
3. Skär baconet i tunna skivor och bred det ovanpå knölarna. Om den inte är för salt kan du krydda den med lite salt. Om så önskas, pressa några vitlöksklyftor ovanpå eller tillsätt hackad lök.
4. Riv osten på ett grovt rivjärn och strö potatisen med ister. Täck formen med matfolie eller lock och skicka formen till ugnen i en förvärmd ugn till 180 grader i 40 minuter. Om du vill att en gyllene skorpa ska visas ovanpå tar du bort locket 10 minuter innan du är redo. Servera rätten med en färsk grönsaksallad.
Se även videoreceptet om hur du lagar bakad potatis med bacon och ost.
