Ett steg-för-steg-recept med ett foto av skarpsallad, koreanska morötter, ost och ägg hemma. Funktioner och hemligheter för matlagning. Videorecept.
Vill du diversifiera menyn med en välsmakande och enkel maträtt? Gör en intressant och smaklig sallad med brisling i olja. Konserver av skarver är en bra ingrediens för att göra många måltider. Den mest populära förrätten är smörgåsar, men sallader är inte mindre goda med dem. Brisling i olja kan kombineras med en mängd olika livsmedel för att skapa obegränsat kulinariskt experiment. Beredningsprincipen är kombinationen i en maträtt av utvalda komponenter med huvudprodukterna - med mosade eller hackade skarpsill. Till exempel visar sig en sallad av skarpsill, koreanska morötter, ost och ägg vara kryddig, harmonisk i smak och kombination av ingredienser.
Det föreslagna receptet med detaljerade steg-för-steg-foton kommer att berätta hur du kan förbereda denna fantastiska aptitretare till ditt vardagliga och festliga bord. Sallad är klädd med majonnäs, men för en förändring kan du använda komplexa såser baserade på senap, vitlök, citronsaft, fiskolja. Det blir en tillfredsställande sallad, medan den är lätt för magen, särskilt om du använder hemlagad majonnäs. Rätten passar både till vardags- och festbord. För en festlig tillställning kan du blanda den och ordna den i lager, servera på krutonger, i portionsglasögon, tårtor, korgar.
Se också hur man gör fisk i dammsalladen med skarpsill.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 169 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter för skivning, plus tid för kokning och kylning av ägg
Ingredienser:
- Brisling i olja - 1 burk 180 g
- Majonnäs - för dressing
- Bearbetad ost - 100 g
- Koreanska morötter - 100 g
- Salt - en nypa
- Ägg - 2 st.
Steg-för-steg-beredning av sallad från brisling, koreanska morötter, ost och ägg, recept med foto:
1. Koka ägg hårdkokt. För att göra detta, lägg dem i en kastrull, fyll med dricksvatten och koka. Sänk värmen till medium och koka i 8 minuter. Lägg ägg i isvatten och svalna. Skala och skär i kuber, som i Olivier.
2. Skär bearbetad ost i samma storlek som äggen och skicka dem i en skål. Om osten är skrynklig och kvävd när den skärs, blötlägg den i frysen i 15 minuter i förväg. Osten fryser och skär bra.
3. Ta bort skarpsillarna från plåtbehållaren, skär i medelstora bitar eller mosa med en gaffel och skicka till maten i en skål.
4. Pressa ut överflödigt saltlake från koreanska morötter, annars blir salladen vattnig. För att göra detta, lägg den i en fin sil och tryck ner med en matsked. Skicka den sedan till skålen med ingredienserna.
5. Smaksätt maten med salt och majonnäs. Kasta salladen av skarpsill, koreansk morot, ost och ägg och ställ i kylen i 15 minuter. Servera den sedan vid bordet, strö över färska hackade örter eller sesamfrön om så önskas.
Se även videoreceptet på hur man gör koreansk morotsallad!
