En utsökt och okomplicerad maträtt med kyckling och svamp i mjölksås är värd inte bara en hemmamiddag, utan också en festlig bankett. Vi föreslår att du förbereder det enligt vårt recept med steg för steg -foton.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning - recept med foto
- Videorecept
Oavsett hur du väljer att laga kyckling blir det alltid gott. Och om du lägger till svamp i kycklingen blir det ännu godare. Du kan förstöra denna maträtt, men bara om den bränner ut corny. I andra fall är det nästan omöjligt.
Eftersom receptet för rätt näring nu är populärt föreslår vi att du tar detta recept som en anteckning, bara för ett helt korrekt alternativ, det är bäst att inte steka kycklingen och svampen i förväg. Men vi är inte rädda för onödiga veck, och våra sidor är smala, så vi steker allt djärvt och njuter av smaken av kyckling och svamp i denna form.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 101 kcal.
- Portioner - för 4 personer
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Kyckling - 500 g
- Svamp - 500 g
- Lök - 1 st.
- Mjölk - 1 msk.
- Kefir är inte fet - 3 msk. l.
- Mjöl - 2 msk. l.
- Gurkmeja - 0,5 tsk
- Italienska örter - 1 tsk
- Salt och peppar efter smak
- Vegetabilisk olja för stekning
Steg för steg tillagning av kyckling med svamp i mjölk - recept med foto
Det första steget är att rengöra svampen. Om de har smuts på locket, avlägsna helt enkelt det övre lagret med en kniv och skär av skaftets kant.
Skär svampen i 4 bitar. Det kan vara mindre om själva champinjonerna är stora.
Skala löken och skär i halva ringar. För dem som inte gillar lök, ersätt dem med purjolök, som ett resultat blir köttet mjukt, men det kommer inte att finnas någon smak som finns i lök.
För att förbereda denna maträtt kan du ta vilken del av kycklingen som helst. Vi har kycklinglår. Vi tog bort huden från dem och skar ut ett ben. Skär köttet i bitar inte mindre än svamp.
Värm grönsakskött i en stekpanna och bred kycklingen och löken. Stek tills köttet är blekt på alla sidor.
Lägg till svamp i pannan.
Stek allt tillsammans på medelvärme under konstant omrörning tills pannans innehåll är gyllenbrunt.
Lägg nu mjölet i pannan och blanda allt innehåll noggrant så att varje bit är i mjöl.
Tillsätt mjölk och kefir. Glöm inte kryddor. Lägg ett lock på pannan och sänk värmen. Vi småkokar skålen i 30 minuter och kontrollerar såsens tjocklek regelbundet. Det är viktigt att den inte bränns, om du ser att såsen är mycket tjock, tillsätt mer mjölk eller i extrema fall vatten.
Servera den färdiga maträtten varm med ett tillbehör av ris eller pasta. En utsökt middag eller lunch för hela familjen är klar. Smaklig måltid!
Se även videoreceptet:
Stekt kyckling med svamp i grädde.
