Ett steg-för-steg-recept med ett foto på att göra nyårsnapoleon av färdigt smördeg hemma. Funktioner i matlagning. Videorecept.
Den mest populära nyårstårtan är Napoleon. Men dess förberedelse är en mycket mödosam process. Naturligtvis kan du köpa det färdigt i butiken, men även om en sådan efterrätt visar sig vara god, kommer den att tillagas med konserveringsmedel och andra skadliga ämnen. Därför är det bättre att förbereda sådana kakor hemma. Och för att inte störa i timmar i köket med beredning av smördeg, vars beredningsprocess är mycket mödosam, kan du använda det köpta färdiga smördeget.
Napoleonkakan gjord på färdig smördeg är inte bara snabb att förbereda, utan smakar också som äkta Napoleon. Alla kommer säkert att gilla en sådan delikatess! Tack vare vaniljsås visar sig en sådan kaka vara gudomlig, mycket god, flagnande, blöt och öm. Samtidigt är det mycket lättare att förbereda en efterrätt, och det visar sig vara hälsosammare än en industriell analog. Detta recept kommer att vara en livräddare för många tillfällen. Det viktigaste är att det alltid finns flera paket färdig deg i frysen, då kan du göra en utsökt godbit mycket snabbt. Och du kan använda vilken känslig och luftig tårtkräm som helst: från kondenserad mjölk, smör och grädde, gräddfil etc.
Se också hur du gör en födelsedagstårta för nyåret 2020.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 539 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 1 timme 15 minuter
Ingredienser:
- Fryst smördeg - 600 g
- Ägg - 4 st.
- Socker - 150 g
- Mjölk - 1 l
- Mjöl - 3 matskedar
- Smör - 50 g
- Vaniljsocker - 1 tsk
Steg-för-steg-förberedelse av nyårs Napoleon från färdigt smördeg, recept med foto:
1. Kombinera ägg med socker för att göra grädden.
2. Slå dem med en mixer på medelhastighet tills de är luftiga och ljusa. Det är mest praktiskt att göra detta omedelbart i en kastrull, där du sedan lagar grädden.
3. Häll mjöl över de uppvispade äggen och blanda väl med en mixer tills det är slätt så att det inte blir några klumpar.
4. Häll mjölk i rumstemperatur i en kastrull och lägg på spisen.
5. Värm maten över måttlig värme, rör hela tiden med en visp för att undvika klumpar.
6. Så snart de första bubblorna dyker upp på ytan, ta bort kastrullen från spisen, men sluta inte störa, annars finns det fortfarande risk för att det bildas klumpar. Lägg smör och vaniljsocker i grädden. Rör om för att smälta smöret och vispa med en mixer i ca 2-3 minuter tills grädden blir fluffig. Låt det svalna.
7. Tina smördegen naturligt i rumstemperatur och lägg på en plåt smord med ett tunt lager smör.
8. Skicka kakorna att baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 15 minuter tills de är gyllenbruna. Kyl sedan ner dem.
9. Lägg den första bakade skorpan på ett fat.
10. Applicera ett generöst lager grädde på den. Strö över hackade valnötter om så önskas.
11. Samla kakan genom att breda vaniljsås över kakorna. Det kan vara från 4 till 8 lager totalt, beroende på deras tjocklek.
12. Strö kakan med valnötter, hackade kakor, kokos eller eventuellt knapriga smulor. Du kan också dekorera produkten med bär eller frukt. Låt det färdiga nyåret Napoleon från det färdiga smördeget dra i 2-3 timmar.
