Det har varit mycket kontroverser på senare tid kring användning av vitaminer av idrottare. Utveckla vanliga missuppfattningar om vitamintillskott. Du hittar hela sanningen här. Fördelarna med användning av multivitaminer har bevisats många gånger. Dessa ämnen har en mängd olika effekter på kroppen och deras betydelse kan knappast överskattas. Det finns dock fortfarande människor som tvivlar på att det är lämpligt att ta vitaminkomplex. Idag kommer vi att försöka skingra alla dessa tvivel, och därför kommer ämnet för denna artikel att vara - vitaminer i kroppsbyggnad: missuppfattningar.
Naturliga och syntetiska vitaminer
Vissa människor, inklusive några vårdpersonal, tror att vitaminer som erhålls artificiellt och som ingår i komplex av multivitaminer och livsmedelsprodukter inte motsvarar naturliga, absorberas mindre och är inte så effektiva. Detta är en stor missuppfattning, eftersom alla syntetiserade vitaminer har samma egenskaper som naturliga. Detta gäller både när det gäller deras biologiska aktivitet och kemiska struktur.
Alla vitaminer som för närvarande produceras av läkemedelsföretag erhålls endast från naturliga ingredienser. Till exempel syntetiseras vitamin B2 av mikroorganismer som gör det i naturen. För produktion av vitamin P används chokeberry, citrusskal, etc.
För närvarande, vid produktion av vitaminer, används de senaste tekniska framstegen, vilket gör det möjligt att få inte bara en produkt med hög renhet, utan också att bevara alla egenskaper hos naturliga vitaminer. Till exempel är syntetiskt C -vitamin mer effektivt än naturligt C -vitamin som finns i vintergrönsaker.
Förmodligen är det få som vet att när man gör nyponsirap förstörs C -vitamin helt under tillagningen. I slutskedet av produktionen av sirap tillsätts askorbinsyra, som erhålls syntetiskt, speciellt till den. Det bör också noteras att de flesta artificiella vitaminerna produceras i ett koenzymtillstånd. Enkelt uttryckt genomgår de samma aktivering som i människokroppen.
Som exempel kan vi nämna det ganska populära Alvitil -komplexet. Den innehåller vitamin PP, men inte i form av niacin, som ofta orsakar allergiska reaktioner, men i form av niacinamid. I denna typ registreras fall av allergier 100 gånger mindre ofta.
Är multivitaminer nödvändiga för ett varierat näringsprogram?
Man tror fortfarande att om kosten är varierad så tillgodoser kroppen fullt ut behovet av mineraler och vitaminer. Det bör dock noteras att detta inte är sant. Kroppens behov av olika ämnen har bildats genom evolutionen. Under denna tid har kroppen anpassat sig fullt ut till antalet aktiva substanser som den fick med mat. Detta behov motsvarar energiförbrukningen som våra förfäder hade.
Till exempel är det dagliga intaget av B1 1,4 milligram, vilket motsvarar det ätna från 700 till 800 milligram bröd och ett kilo kött. Dosen av soldater i det pre-revolutionära Ryssland var 1,3 kilo bröd och 430 gram kött varje dag. Nu använder ingen en sådan diet. Under de senaste decennierna har människans energiförbrukning minskat med ungefär hälften. Av detta följer att det är nödvändigt att minska konsumtionen av mat med samma mängd. Annars utvecklas fetma, högt blodtryck, etc. aktivt.
Idag har även ett ordentligt utformat näringsprogram en vitaminbrist på cirka 30%. Minskningen i kostdiversiteten bör också noteras. Folk märker inte längre att nästan varje måltid handlar om att äta en vanlig uppsättning livsmedel. Fler och fler konsumerar vi kaloririka men mycket knappa mineraler och vitaminer. Det är nästan omöjligt att kompensera för bristen på vitaminer, även genom att konsumera en stor mängd grönsaker och frukter, för i varje produkt beror innehållet av vitaminer på olika faktorer:
- I kokt mjölk är mängden vitaminer betydligt lägre.
- Växthusgrönsaker innehåller mindre näringsämnen än de som odlas utomhus.
- Om mat förvaras i kylskåpet i mer än tre dagar, kommer cirka 30% av C -vitamin att gå förlorad.
- En betydande mängd vitaminer förstörs under värmebehandling av produkten.
- Det finns färre vitaminer i grönsaker utan skal.
- Mängden näringsämnen i frukt och grönsaker beror direkt på säsongen.
För att tillfredsställa kroppens behov av vitaminer är det nödvändigt att dessutom använda speciellt formulerade komplex. Vissa vitaminer interagerar med varandra, vilket kan störa livscykeln. Komplexen är utformade på ett sådant sätt att alla ämnen absorberas maximalt av kroppen.
Hur bestämmer man nivån av vitaminer i kroppen?
Oftast visar sig bristen på vitaminer under våren. Tack vare den senaste forskningen om detta problem har det visat sig att vitaminbrist kan ha flera former. Den värsta situationen i vår tid är med vitamin C. I nästan varje person finns C -vitamin i otillräckliga mängder. Situationen är också ogynnsam med vitamin B6, folsyra, karoten, etc.
De flesta människors kropp får inte den mängd och spårämnen som krävs. Du bör dock vara försiktig när du tar mineralkomplex. När de är i överskott i kroppen kan de bli giftiga. Det bör också komma ihåg att vissa spårämnen inte kan absorberas samtidigt med vissa vitaminer.
Allt ovanstående gäller inte bara för vanliga människor, utan också för idrottare, och i ännu större utsträckning. Konstant intensiv träning kräver mer energi och näringsämnen. Så, idag pratade vi kort om ämnet - vitaminer i kroppsbyggnad: missuppfattningar. Det är viktigt att veta att vitaminkomplex är nödvändiga, oavsett hur varierat näringsprogrammet kan verka.
Du kan lära dig mer om vitaminernas roll i bodybuilding i den här videon:
