Vingar är en livräddare för alla tillfällen. Denna soppa och bakade vingar på grillen, kol, stekt i en panna eller tillagad i ugnen. De är alltid läckra. Jag föreslår ett recept på bakade vingar marinerade i tomatsojasås.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Ugnsbakade kycklingvingar är en maträtt för en mysig lunch med din familj eller en middag i ett vänligt team. Detta är en oberoende aptitretare till ett tillbehör eller en aptitretare med ett skummande glas öl. De är mångsidiga! Och förberedelsen är inte alls svår. Det viktigaste är att välja produkter för en utsökt marinad. Lyckligtvis finns det var man ska vända, eftersom det finns många marinader. Den här rätten visar sig vara utsökt, krispig och aromatisk. Du kommer inte ens att märka hur tallriken är tom, och din familj kommer att be om mer.
Huvudingredienserna för marinering av kött är sojasås, ketchup, muskotnöt och saffran. Denna kryddbukett ger vingarna en delikat doft och fantastisk smak som alltid kommer att förändras beroende på den valda marinaden. Därför är det viktigaste, jag upprepar, att välja rätt ingredienser. Du kan välja vilken metod för värmebehandling som du gillar bäst. De kan tillagas på grillen på galler eller stekas i en form, men jag föredrog att baka dem i ugnen. Detta är det bästa sättet att laga mat hemma, eftersom vid bakning behålls den maximala mängden vitaminer i produkter. Samtidigt finns det inga överflödiga fetter, jämfört med stekning i en kastrull.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 176 kcal.
- Portioner - 10
- Tillagningstid - 1 timme för marinering, 30 minuter för bakning
Ingredienser:
- Kycklingvingar - 10 st.
- Ketchup - 2 matskedar
- Sojasås - 3 matskedar
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Saffranblommor - 0,5 tsk
- Malm muskotnöt - 1 tsk
- Malad svartpeppar - en nypa
Steg-för-steg-recept för att göra vingar i tomatsojasås:
1. Tvätta vingarna under rinnande vatten. Om fjädrar finns kvar, ta bort dem med en pincett. Torka vingarna med en pappershandduk och lägg i en praktisk picklingbehållare.
2. Tillsätt saffran, mald muskot, ketchup, mald peppar till vingarna och ringla över sojasås.
3. Rör om väl för att marinera jämnt på alla vingar på alla sidor. Täck dem med plastfolie och låt marinera i en timme. Men ju längre de spenderar tid i marinaden, desto godare blir rätten. Du kan till och med lämna dem över natten. Men förvara dem sedan i kylskåpet.
4. Lägg sedan vingarna på ett bakplåtspapper och skicka dem i en förvärmd ugn till 200 grader i en halvtimme. När de fått en gyllenbrun skorpa, ta bort dem från brasan, ställ i kylskåp för att inte bränna sig och servera. Det är mycket gott att använda dem med potatismos och hemkonservering.
Se även ett videorecept om hur man lagar vingar i honung och sojasås i ugnen.
