En chokladdessert gjord på gräddfil och havregryn på ett ångbad är en delikat, uppfriskande och välsmakande godbit för hela familjen. Det blir ett bra avslut på din middag och kommer att glädja dig vid frukosten. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Dieträtter tillagade på ett ångbad är mycket populära bland alla hemmafruar. Tack vare det stora antalet sådana recept kan du skapa riktiga kulinariska mästerverk genom att experimentera med olika produkter: frukt och bär, grädde och choklad, sylt och konserver. Idag visar vi vår fantasi och skapar en unik chokladdessert från gräddfil och havregryn på ett ångbad. Skålen kännetecknas av sin ömhet, ljus chokladnot och delikat doft. Och tack vare tillsatsen av havregryn är efterrätten näringsrik och kan enkelt ersätta en komplett frukost. Även om det också är lämpligt för ett dessertbord eller ett mellanmål under dagen.
En bit av en överdådig dessert, och omedelbart känner du den smältande och luftiga degen varvat med doften av choklad. Dessutom kan den förberedas på bara några minuter. Om du vill att bakverket ska hålla formen bättre, lägg till lite majsstärkelse i degen, och för en mjukare konsistens, klara dig utan det. Om så önskas kan du tillsätta kakaopulver till degen, då får den en chokladfärg. Ta gräddfil med fettinnehåll, även hemlagad kommer att göra. Kaloriinnehållet i delikatessen beror på hennes val.
Se också hur man gör yoghurtbaserade chokladpannkakor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 249 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Gräddfil - 100 ml
- Havregryn - 1 matsked
- Choklad - 20-30 g
- Socker - 1-2 matskedar eller att smaka
- Ägg - 1 st.
Steg-för-steg-förberedelse av en chokladdessert från gräddfil och havregryn i ett ångbad, ett recept med ett foto:
1. Lägg ägg med socker i en djup behållare.
2. Vispa ägg med en mixer tills det är luftigt och dubblat i volym.
3. Häll gräddfil i äggmassan och blanda degen med en mixer tills den är jämn. Tillsätt sedan havregryn och blanda igen. Låt degen sitta i 5 minuter så att flingorna sväller lite.
4. Hacka chokladen eller riv den. Du kan också smälta den i mikrovågsugnen eller ångbadet. Om du gillar chokladkänslan, bryt den eller skär den. Om du vill få en mer enhetlig dessertsmak, riv eller smält chokladen.
5. Tillsätt choklad i degen.
6. Rör om degen tills chokladen är jämnt fördelad över degen.
7. Häll degen i praktiska formar, till exempel silikonmuffins i en portion. Det är mycket bekvämt att laga mat i dem.
8. Skicka dessert till ångbadet. För att göra detta, lägg vatten i en kastrull och koka. Lägg ett durkslag med dessertformar ovanpå. Det är viktigt att det kokande vattnet inte kommer i kontakt med durkslagets botten och att inget vatten kommer in i desserten.
9. Täck över durkslaget med ett lock och koka godiset i 15 minuter vid medelkokning.
10. Servera den färdiga chokladdesserten med gräddfil och havregryn i ångbadet direkt efter tillagningen, medan den är varm och mycket mjuk.
Se även videoreceptet om hur man gör chokladpudding till barn.
