Mycket lätt att förbereda, rik på vitaminer och mikroelement, välsmakande och budgetmässigt … - det här är en sallad med rödbetor, mjuk ost och nötter. Ska vi förbereda oss?
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Rödbetsallad med nötter och ost är utsökt, otroligt hälsosamt och lätt att förbereda. Den är lämplig för varje dag för hela familjen. Detta är en mycket hälsosam mat, eftersom betor är en källa till folat, vilket är viktigt för gravida kvinnor. Betor för sallader kan beredas på flera sätt. Det första är att koka, det andra är att baka. Dessutom, med den andra beredningsmetoden, behålls mycket mer användbara vitaminer i rotgrödan, som tyvärr en del av den smälts under tillagningen.
Denna sallad tillagas mycket snabbt, kostnaden är billig och den är särskilt lämplig för dem som vill gå ner i vikt. Det kan hänföras till kost- och kalorimåltider. Det bör noteras att valnötter, som ingår i skålen, inte är mindre användbara än rödbetor. De påverkar mentala förmågor, ger energi och styrka. Salladsdressingen kan variera efter din smak, vilket gör denna sallad fantastisk. Rätten kan serveras som en lättare middag som fristående rätt eller som tillbehör till kött eller potatismos.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 153 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter för skivning, plus tid för kokning och kylning av betor
Ingredienser:
- Rödbetor - 1 st.
- Bearbetad ost - 100 g
- Olivolja - för dressing
- Valnötter - 50 g
- Salt - en nypa
Steg för steg förberedelse av sallad från rödbetor, mjukost och nötter, recept med foto:
1. Skär bearbetad ost i små tärningar eller riv. Om den är dåligt skuren, blötlägg den i frysen i 10-15 minuter.
2. Förbered betorna i förväg, till exempel koka några dagar i förväg, ett par knölar och förvara dem i kylskåpet i ungefär en vecka. Gör en utsökt sallad när du vill. Om du väljer att baka rödbetorna i ugnen, svep in dem i folie och lägg dem i ugnen. Grädda i 180-200 grader i 1-1,5 timmar. Den specifika tiden beror på rotgrödans storlek: små gräddas snabbare (på en halvtimme), stora tar längre tid (upp till 1, 5 timmar). Skala de färdiga kylda rödbetorna och skär dem i medelstora kuber.
3. Lägg den hackade maten i en skål och tillsätt de hackade valnötterna, som är förkokta i en ren, torr stekpanna.
4. Krydda maten med olja, rör om tills den är slät och servera salladen till bordet.
Se även ett videorecept på hur man gör en sallad med rödbetor, ost och nötter.
