Vill du glädja dig själv och din familj med en utsökt sötma som tillagas på så kort tid som möjligt? Jag presenterar det enklaste steg-för-steg-receptet med ett foto-dessertkorv gjord av kakor med kokt kondenserad mjölk. Videorecept.
Kexkorv är ett av de enkla och snabba recepten för att göra godis. Det är väldigt enkelt att förbereda det här smaskiga, eftersom du behöver inte knåda degen och slå på ugnen för bakning. Även ett barn kan göra detta recept. Det finns många alternativ för att göra söta korv av kakor. Det räcker med att byta några komponenter och du får en helt annan smak. Även från samma produkter kan du få en mängd olika delikatesser. Eftersom förhållandet mellan ingredienser och beredningsmetoden är viktigt. Idag har vi en söt dessertkorv gjord på kakor med kokt kondenserad mjölk. Detta är en utsökt, effektiv och lätt att göra efterrätt som kräver de enklaste produkterna.
Grunden för sötma är oftast smörkakor, varav några smulas för hand, och några passeras genom en köttkvarn eller hackas i en matberedare. Malningsmetoden anges i receptet. Därefter kombineras smulan med andra ingredienser, och först med smör, vilket hjälper till att hålla ihop och bilda en massa av önskad form. Ytterligare komponenter kan vara kakao, choklad, nötter, socker, mjölk (färsk, kondenserad, kokt), vanillin, kokos, etc. Allt läggs till den krossade levern i sin ursprungliga form, blandas och en korv bildas.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 400 kcal.
- Portioner - 600 g
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Sandkakor - 350 g
- Valnötter - 50 g
- Kokt kondenserad mjölk - 100 g
- Skalade solrosfrön - 70 g
- Smör - 100 g
Steg-för-steg-förberedelse av dessertkorv från kakor med kokt kondenserad mjölk, recept med foto:
1. Pierce de skalade solrosfrön i en ren, torr stekpanna över medelvärme. Ta dem till en ljus gyllene nyans. Rör om dem ibland för att förhindra att fröna brinner.
2. Stek valnötterna i en torr stekpanna utan olja på medelvärme tills de är gyllenbruna. Solrosfrön och kärnor kan torkas i en ugn som värms till 180 grader i 15 minuter. För att påskynda tillagningen kan detta steg göras i förväg, till exempel en dag i förväg.
3. Bryt kakorna i bitar och lägg dem i en matberedare, där du placerar “knivkniven”. Avsluta kakorna med Impulse -läget så att några av kakorna smulas till små smulor och några förblir medelstora bitar.
4. Lägg det mjukade smöret i en stor skål och vispa med en mixer tills det är fluffigt.
5. Tillsätt kokt kondenserad mjölk i smöret. Hur man lagar det korrekt så att en burk inte exploderar, kan du läsa i ett steg-för-steg-recept med ett foto. Du hittar den på sidorna på webbplatsen med hjälp av söksträngen.
6. Vispa smör och kokt kondenserad mjölk med en mixer tills det är slätt.
7. Häll kaksmulor i en annan skål.
8. Tillsätt de rostade fröna och nötterna och rör om.
9. För in smörkräm i den torra massan.
10. Rör om maten tills en slät, sandig massa erhålls.
11. Lägg all sötmassa på en bit plastfilm.
12. Rulla folien till en träbit, ge den en rundad form och fixera kanterna väl. Ställ bunten i kylen i 1 till 2 timmar för att stelna väl och svalna. Ta sedan bort plastfolien och skär produkten i portioner: cirklar eller snett. Servera kakkorv med kokt kondenserad mjölk med kaffe, te, mjölk, kakao och andra drycker. Förvara resten av godisarna inslagna i kylskåpet.
Användbara tips och tricks
- Om det inte finns tillräckligt med kakor lägger du till söta krutonger, våfflor, kex och andra kakor till den söta korven.
- Om kakorna är torra, tillsätt sedan mer flytande ingredienser till massan: mjölk, kondenserad mjölk, gräddfil. Du kan också lägga till lite kokt vatten, juice, kompott.
- Den gräddfil som införs i kompositionen kommer samtidigt att tillföra viskositet och mjukhet till den framtida korven.
- Du kan krossa kakor med en kavel. För att göra detta, lägg ut den på en skärbräda och rulla den med en kavel med ansträngning.
Se även videoreceptet om hur man gör söt korv av kakor och kakao.
