Tillaga en delikat ostmasschoklad soufflé med ångade äpplen! Tillagningsprocessen är enkel och snabb, medan desserten visar sig vara riktigt god. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Chokladmassasoufflé med ångade äpplen utan mjöl, gryta och smör har en delikat konsistens och fantastisk smak, det kommer att ge dig nöje och mättnad! Högt innehåll av mjölkprotein, närvaro av mineraler, vitaminer och fibrer, lågt kaloriinnehåll, minimalt med fett och kolhydrater. Det är den perfekta godbiten till frukost eller middag. Dessutom är keso i denna form inte igenkännlig och tillagas på bara några minuter för ett par. Detta gör det möjligt att mata små barn med en sådan makalös ostmassdelikatess. Det är trots allt inte alla som gillar att äta keso i en oberoende form. Fettinnehållet i huvudingrediensen, keso, beror på kockens önskemål och preferenser.
En delikat och luftig godbit som kräver några grundläggande ingredienser, lite krångel och ett minimum av väntan. En elegant och lätt ostmassdessert hemma kan tillagas av alla hemmafruar, även en oerfaren. Eftersom receptet inte kräver mycket ansträngning och ekonomiska kostnader. Detta ger en riktigt känslig soufflé, värd den bästa restaurangen. Denna delikatess kommer att uppskattas även av de mest sofistikerade gourmets.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 185 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Keso - 200 g
- Ägg - 1 st.
- Kakaopulver - 1 tsk
- Salt - en nypa
- Bakpulver - 0,5 tsk
- Apple - 1 st.
- Socker - 2 matskedar
Steg-för-steg-beredning av ostmasschoklad soufflé med ångade äpplen, recept med foto:
1. Tvätta ägg och häll i en skål. Om du har ledig tid kan du skilja de vita från äggulorna och slå varje för sig. Äggvitor, vispad till ett starkt skum, ger soufflén luftighet och önskad konsistens. Men i det här fallet, se till att inte en enda droppe äggula kommer till proteinerna, annars kommer de inte att piska till ett starkt skum. För vispning, var noga med att använda en mixer eller mixer, eftersom det inte går att slå de vita med händerna och en visp tills de blir tätt skum.
2. Tillsätt socker till äggulorna och vispa dem med en mixer i ett luftigt skum.
3. Strö kakaopulver, en nypa salt och bakpulver över äggulorna.
4. Blanda degen med en mixer tills den är jämn.
5. Lägg keso i chokladmassan.
6. Slå maten med en mixer tills alla ostmassor bryts och massan blir homogen.
7. Tvätta äpplena, skala dem, ta bort frölådan och riv på ett fint rivjärn. Tillsätt äppelblandningen i ostmassan.
8. Knåda degen tills den är jämn.
9. Ordna chokladmassdeg i silikon eller andra små formar. Lägg vatten i en kastrull och koka det. Lägg en sil på formen, där silikonformar läggs med ostmassadeg.
10. Lägg locket på muffinsen och ånga på medelvärme i 10 minuter.
11. Färdig kockchoklad soufflé med ångade äpplen kan serveras både varm och kyld.
Se även ett videorecept om hur man gör en ångad ostmassasoufflé.
