Grönsaksallad med örter och krabbpinnar är en utsökt och rejäl aptitretare som passar för en vardaglig måltid och en festlig meny. Ovanlig smak, tillgänglighet av produkter, enkel förberedelse. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Grönsaksallader innehåller som regel lätta och näringsrika en enorm mängd vitaminer, mineraler och organiska ämnen. Tack vare dessa egenskaper är de mycket populära och älskade av många, särskilt av anhängare av riktig hälsosam kost och människor som tittar på deras figur. Alla har ju länge vetat att grönsaker har en positiv effekt på kroppen, särskilt på mag -tarmkanalen. De bidrar till en bättre matsmältningsprocess, assimilering av proteiner, fetter och kolhydrater.
Eftersom grönsaker nu är mycket prisvärda, och deras urval är mycket varierat, kan sallader skryta med det största utbudet av alternativ för deras tillagning. De kan innehålla olika sorters kål (vitkål, pekingkål, blomkål, broccoli, etc.), tomater, gurkor, paprika, vitlök, lök och andra grönsaker. Dessa sallader kompletteras med en mängd olika grönsaker (koriander, persilja, dill, basilika, rucolla, mynta) och utsökta dressingar (balsamico eller äppelcidervinäger, vegetabilisk eller olivolja, majonnäs, yoghurt, gräddfil etc.). För matens mättnad och originalitet införs dessutom andra produkter i receptet, som samtidigt är näringsrika, kalorifattiga och lätta för magen. Det kan kokas kycklingfilé, ägg, skaldjur, ost, etc. Låt oss förbereda en utsökt, hälsosam och mycket ovanlig sallad idag som kommer att dekorera vardagsbordet - en grönsaksallad med örter och krabbpinnar.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 145 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Tomater - 1 st.
- Salt - stor nypa eller efter smak
- Krabba pinnar - 5 st.
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Het peppar - 0,25 skida
- Gurkor - 1 st.
- Cilantro - några kvistar
- Lök - 1 st.
- Persilja - några kvistar
- Basilika - några kvistar
- Vitlök - 1 kryddnejlika
Steg för steg matlagning av grönsaksallad med örter och krabba, recept med foto:
1. Tvätta tomaterna, torka med en pappershandduk och skär i klyftor.
2. Ta bort krabba-pinnar från förpackningsfilmen och skär i medelstora kuber.
3. Tvätta gurkorna, torka med en handduk, klipp av ändarna och skär i halva ringar.
6
4. Skala löken, tvätta och skär i tunna halvringar.
5. Tvätta gröna, torka och hacka fint. Finhacka den skalade vitlöken från skalet och den heta peppar från fröna.
6. Lägg all mat i en djup salladsskål, tillsätt salt, täck med vegetabilisk olja och rör om. Servera den färdiga grönsaksalladen med örter och krabbpinnar till bordet direkt efter tillagningen. Om du inte kommer att servera det omedelbart, salt och vatten med olja omedelbart före servering. Annars släpper grönsakerna juicen, vilket förstör maträttens smak och utseende.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad med krabba.
