Stekt fläsk revben kommer att uppskattas av alla älskare och finsmakare av kötträtter. De har en speciell doft och smak. Njut av din familj med en annan fantastisk kulinarisk behandling.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Revbenen anses med rätta vara den mest utsökta delen av fläskkroppen. Ett brett utbud av läckra rätter tillagas av dem. Köttet är perfekt för aromatiska grytor, grytor och gulasch, näringsrika soppor och borscht, samt alla typer av oberoende mellanmål. Och med tanke på den enkla tillagningen och den relativa tillgängligheten är fläskkotlett inte bara en önskvärd maträtt på den festliga menyn, utan också en favoriträtt i den dagliga måltiden.
Men, trots all enkelhet i beredningen av denna produkt, kräver revbenen grundlig förberedelse. Det första är att välja dem korrekt, korrekt, efter att ha utvärderat köttets färskhet och ålder. Den andra är att förbereda för matlagning. Den tredje är att observera temperaturregimen vid tillagning. Och slutligen måste du servera de färdiga fläskribben korrekt och välja de mest harmoniska sidrätterna. Med tanke på alla små saker och nyanser kommer alla nybörjarkockar att kunna göra en riktig sensation både för en familjemiddag och för en festlig tillställning.
Detta recept på stekt fläsk revben med lök och sojasås är mycket enkelt att upprepa, och mycket få produkter krävs. Samtidigt är slutresultatet ett riktigt firande av själen och magen. Lägg därför inte receptet på bakbrännaren, men gläd dig själv och din familj med en utsökt middag, och mitt fotorecept hjälper dig att göra allt rätt och göra din aptit piggare.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 321 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Fläskkotlett - 800 g
- Lök - 1 st.
- Vitlök - 2-3 kryddnejlika
- Sojasås - 30 ml
- Raffinerad vegetabilisk olja - för stekning
- Malm muskotnöt - 1 tsk utan rutschkana
- Salt - 2/3 tsk smak
- Malad svartpeppar - två nypor eller efter smak
Laga stekt revben i sojasås
1. Skala fläsk revben från filmer. Om du vill, om du inte vill äta för fet mat, skär ner fettet. Skölj köttet under rinnande vatten och torka det torrt med en pappershandduk för att förhindra stänk under stekning.
2. Skala löken och vitlöken, tvätta och hacka: lök - en fjärdedel i ringar, vitlök - i ringar.
3. Lägg kastrullen på spisen, häll i raffinerad vegetabilisk olja och värm väl. När oljan börjar röka, skicka köttet till stekning. Sätt värmen på hög så att revbenen är gyllenbruna, vilket håller all saft i dem.
4. Efter att ha tillsatt lök och vitlök, sänk temperaturen till medium och fortsätt steka skålen i cirka 20 minuter, rör om då och då.
5. Krydda revbenen med salt, peppar, muskotnöt och tillsätt sojasåsen. Blanda allt väl, minska värmen, täck pannan med lock och låt sjuda i 5-7 minuter.
6. Färdiga fläsk revben kan serveras. De konsumeras vanligtvis färska, direkt från pannan, varma. Till ett tillbehör är stekt potatis eller potatismos, spagetti eller ris lämpliga.
Se även videoreceptet på hur du lagar fantastiska fläskkött (mästarklass från kocken Gordon Ramsay).
[media =
