Du kan laga något nytt från kycklingfilé. Vårt recept med steg för steg bilder är ett bevis på detta. Försök med bröst och färsk timjan och upptäck nya smaker!
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning med foto
- Videorecept
Och återigen finns kycklingfilé på vår meny. Och hur lagar du den här delen av kycklingen. Vi har en bra samling bra bröstrecept. Men du vill alltid ha något nytt. Detta bröst kommer väldigt aptitligt och saftigt ut. Och timjan och citron ger köttet en fantastisk smak. Stäng därför dörrarna till köket när du lagar mat, annars kommer inte bara hushållen i förväg. Men grannarna kan också leta efter doften.
Timjan är en utmärkt krydda som passar bra till vilken mat som helst. Timjan avslöjar sin fulla potential (arom) efter långvarig värmebehandling. Därför ska den läggas i skålen i början. Det är bäst att använda färsk timjan, den kan växa bra i en kruka på en fönsterbräda bredvid rosmarin. Men också torkad timjan, en ganska aromatisk krydda. Om du inte tidigare har använt en sådan ört i matlagningen är det dags att ändra denna utelämning. Och vårt timjan kycklingrecept är en bättre början på din bekantskap med denna krydda.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 89 kcal kcal.
- Portioner - för 2 personer
- Tillagningstid - 55 minuter
Ingredienser:
- Kycklingfilé - 2 st.
- Timjan - 3-4 grenar
- Citron - 1/2 st.
- Vitlök - 4 kryddnejlika
- Buljong - 1/2 msk.
- Salt att smaka
- Peppar efter smak
Tillaga kycklingfilé i ugnen steg för steg med timjan och citron
1. För att avslöja hela smaken av rätten, stek först vitlöken i lite vegetabilisk olja.
2. Tvätta kycklingfilén och torka den med en pappershandduk. Gnid in den med salt och peppar.
3. Strö kycklingfilén med vitlökssmakad olja. Du behöver inte slänga vitlöken.
4. Häll buljongen i botten av formen där kycklingfilén ska bakas. Lägg citronklyftor och kvistar eller timjanblad ovanpå kycklingen.
5. Vi skickar skålen till ugnen och bakar i 40 minuter vid 180 grader på den översta hyllan.
6. Färdig kycklingfilé smakar bäst med färska grönsaker eller sallad från dem. God aptit.
Se även videorecept:
1. Kycklingfilémedaljonger med timjansås:
2. Kycklingfilé i en kryddig marinad:
