Rabarber: regler för plantering och vård i öppen mark, applikation

2024 Författare: Arianna Cook | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 18:34

Beskrivning av rabarberväxten, jordbruksplantering och vårdtekniker på platsen, hur man förökar sig, sjukdomar och skadedjur under odling, och kampen mot dem, fakta att notera och använda, typer och sorter.

Rabarber (Rheum) tillhör släktet av representanter för floran som ingår i familjen Bovete (Polygonaceae), som ofta kallas bovete eller Sporyshev. Det inkluderar växter som har ett par motsatt belägna kärlblad i sina embryon. Antalet arter som utgör släktet når tjugo enheter. De distribueras på territoriet som sträcker sig från Asien till de sibiriska regionerna och Himalaya -bergen och når Israel. Rabarber är inte ovanligt i de europeiska ländernas trädgårdar och trädgårdar. Kina anses dock fortfarande vara hans hemland.

Efternamn	Bovete eller Knotweed
Växande period	Perenn
Vegetationsform	Örtartad
Raser	Frön eller vegetativt
Öppna marktransplantationstider	Slutet av april - början av maj eller under första halvan av september
Landningsregler	På ett avstånd av 1 m från varandra är gropens djup 0,5 m
Grundning	Fuktintensiv, gärna lerig
Jordens surhetsvärden, pH	6, 5-7 (neutral) eller alkalisk (över 7, 5)
Belysningsnivå	Någon passar
Luftfuktighet	Fuktälskande
Särskilda vårdregler	Regelbunden befruktning
Höjdalternativ	Ca 1–2,5 m
Blomningstid	Hela sommaren
Typ av blomställningar eller blommor	Panik
Blommans färg	Vit, gul eller grönaktig, ibland rosa eller blodröd
Frukttyp	Triangulär mutter
Tidpunkten för fruktmognad	Juli
Ansökan	För matlagning och medicinska ändamål
USDA -zon	4–8

Ursprunget till namnet på släktet rabarber har flera versioner. Så om vi pratar om termen på latin, går det tillbaka till det antika grekiska ordet "reo ae f", som översätts som "flöde". Detta beror på att växten i naturen föredrar floder och vattendrag. På medeltiden uppstod det så kallade "dubbla" namnet på rabarber eftersom det kom från utlandet och det visade sig "rha barbara", det vill säga "barbarrot" eller "främmande rabarber", som senare förvandlades till modern "rabarber". På ryska marker, eftersom representanten för floran levererades på andra sätt, är namnet närmare ordet på turkiska eller persiska "ravent".

Alla rabarber sorter är perenner som kännetecknas av en örtartad tillväxtform. Deras rhizom är förtjockad och träig, med grenar. Vid det tredje året av sin tillväxt kan rotsystemets fördelningsradie vara nästan 100 cm, medan djupet av förekomsten är cirka en halv meter. Färgen på rötterna får en rödaktig eller brun nyans. Höjden på rabarberstammarna når vanligtvis en meter, men i sällsynta fall är de 2,5 m. Stammarna är 2–5 cm i diameter. Skotten som växer över marken är ettåriga, de är raka, något grenade, med förtjockningar. I grund och botten har de en hålighet inuti, ytan i sällsynta fall kännetecknas av närvaron av svagt uttalade spår. Färgen på rabarberstammarna är grön, men det finns ett mönster av fläckar och ränder av en rödaktig nyans.

Rabarber i en buske kan ha upp till 30 blad. Lövverket i rotzonen är köttigt, stort i storlek, fäst vid stjälkarna med hjälp av långsträckta stjälkar (cirka 30–70 cm långa). Bladplattorna är fasta, kännetecknas av en palmat-flikig form, eller de kan vara tandade. Det händer ofta att rabarber har en vågig kant på lövverket. Stenbladen är cylindriska i form eller växer mångfacetterade. Vid basen finns ett stort uttag. Bladen på stjälkarna är mindre. Färgen på bladplattorna med en rik grön färg, medan på ytan vid basen är vener med en vitaktig färg synliga.

Under blomningen kröns rabarberstammen med en stor panikulär blomställning, eller så kan det vara i bladaxlarna. Blomställningen består av vita, gula eller grönaktiga blommor, men i sällsynta fall kan knoppar med rosa eller blodröda kronblad blomma. Blomställningens längd når 50 cm. Blommor är ofta bisexuella, eller om de är underutvecklade blir de unisexuella. Perianth i blommor är enkel, består av tre par blad. Sådana löv är lika stora eller de som växer på utsidan är något mindre än de inre. Efter att pollineringen äger rum börjar perianten blekna.

I rabarberblommor kan du räkna 9 ståndare arrangerade i två cirklar, medan cirkeln som är utanför är dubbel. Blomman innehåller: en enda pistill med en övre okulär äggstock med tre kanter, tre kolumner och stigmas som kännetecknas av formen av en hästsko eller capitate-reniform. Blomningsprocessen varar hela sommaren, men växten börjar blomma först efter att ha fyllt tre år.

Viktig

Om busken har börjat blomma är detta en signal om att rabarber behöver föryngras.

Det finns information om att lövverk inte ska ätas efter att växten har börjat blomma, det är inte helt sant. Blommande påverkar inte på något sätt de ämnen som finns i lövverket. Det rekommenderas dock att bara äta unga rabarberblad, eftersom de är fyllda med friska äppelsyror och citronsyror. Oxalsyra samlas i gamla bladplattor. Detta beror på att detta ämne används av rabarber för tillväxt, och eftersom de gamla bladen redan har slutat växa, börjar oxalsyra aktivt ackumuleras i dem, och det har en mycket negativ effekt på människokroppens tillstånd och kan orsaka förgiftning.

Rabarber har en nötliknande frukt med tre sidor, kännetecknade av breda eller smala vingar. Längden på sådana nötter är 7-9 cm. Fröet inuti frukten är protein, embryot är i den centrala delen. Mognad sker i juli månad.

Rabarber är inte nyckfull i sin vård, men den innehåller en stor mängd olika vitaminer, mineralsalter samt proteiner och kolhydrater. Under lång tid har den använts i matlagning och folkmedicin, och med lite ansträngning kan du odla en så användbar växt på din webbplats.

Agroteknik för plantering och vård av rabarber utomhus

Landningsplats plantor eller ett snitt av rabarber bör väljas noggrant, eftersom det inte kan ändras på 10-15 år, men eftersom utbytet gradvis kommer att minska, kommer transplantation eller föryngring att behövas. Rabarber är frostbeständig och tål även ett betydande temperaturfall (ner till -40 frost) utan skador. Sådana buskar planteras både i skuggan av höga träd och på ett soligt läge. I det senare fallet är det en snabb tillväxt och hög avkastning.
Rabarberjord det rekommenderas att använda bördig, bättre lerig, som kan behålla fukt under lång tid. Detta beror på att växten har ett kraftfullt rotsystem, långa och stora löv och kan tömma substratet runt det. Innan planteringen rekommenderas att man gräver marken djupt i det valda området, tillsätter både humus och organiskt material samt gödningsmedel. Om jorden är sur, kalkas den genom att blanda i aska, dolomitmjöl eller släckt kalk.
Plantera rabarberpaket hålls från slutet av april eller början av maj eller under de första två veckorna i september. Detta är nödvändigt så att plantorna hinner rota normalt innan frost börjar. Det rekommenderas att gräva hål med en diameter och djup på minst 0,5 m. Avståndet på vilket de ska placeras bör vara minst en meter. Före plantering utförs förberedelserna - i vart och ett av hålen måste du lägga till 5-7 kg humus eller väl ruttnad kompost, samt cirka 80 gram träaska och 30-35 gram kalk. Det rekommenderas att tillsätta 40–45 gram av en grönsaksblandning av gödningsmedel. Alla komponenter blandas väl, kombineras med jorden och därefter vattnas hålet rikligt. Plantering av rabarberklippet ska utföras på ett djup så att jordens tjocklek ovanför de apikala knopparna inte överstiger 1-2 cm. Efter plantering av rhizomerna måste underlaget pressas försiktigt, samtidigt som det bildas ett litet spår samtidigt tid. Därefter utförs vattning, och sedan strömmar cirkeln nära stammen med torr jord eller humus - mulching utförs. Den sista operationen skyddar mot snabb uttorkning av jorden och tillåter inte ogräs att gro snabbt. Endast 4-8 rabarberbuskar kommer att säkerställa att familjen kommer att förses med denna näringsrika växt under hela året.
Vattning vid odling av rabarber utförs den 3-4 gånger under växtsäsongen. För varje 1 m2 plantering används 30–40 liter vatten. Sådan fuktning av jorden hjälper till att minska halten av oxalsyra i lövverk och blad.
Gödselmedel vid vård av rabarber måste den användas på grund av att det sker en snabb utarmning av jorden. Toppdressing appliceras regelbundet. Det är bäst att använda organiska och ammoniakpreparat. Som den första använder de en lösning från en mullein i förhållandet 1: 6, utspädd i vatten eller utspädd med fågelspillning i en koncentration av 1:10. Mineralpreparat kan vara ammoniumnitrat eller urea. Gödselmedel i en 10 liters hink vatten späds med 20-30 gram. För varje 4-5 växter bör det finnas 10 liter lösning. Om tillväxten av rabarberbuskar är dålig, rekommenderas det att gödsla igen efter 30 dagar. Lösningen bereds i en 10 liters hink vatten med 50-60 gram trädgårdsblandning, vilket borde räcka för 5 kopior. Efter höstens dressing av döda lövverk är det nödvändigt att lägga till en sammansättning av trädgårdsblandningen och träaska, som måste vara inbäddad i jorden. Den första komponenten tas 70-80 gram per 1 m2, den andra-60-80 gram för samma område. Med ankomsten av tidig vår, efter att ha kontrollerat rabarberbuskar (de lever eller behöver en ny plantering), bör ett lager gödsel spridas över ytan på platsen, som täckte växterna. Tillsätt sedan ammoniumnitrat (30 gram) och kalciumklorid (cirka 20 gram) för varje 1 m2 och bädda in dem i marken. Sådana manipulationer rekommenderas att utföras årligen på våren. Gödselmedel som innehåller fosfor bör inte användas under vår-sommarperioden, utan endast med ankomsten av september, annars kommer det att leda till en blomningsacceleration och en minskning av bladutbytet.
Allmän råd om vård. Det är nödvändigt att omedelbart utföra sådana operationer för de planterade rabarberbuskarna. De kommer att omfatta att lossa radavstånd och ogräs från ogräs. Detta är nödvändigt under sommarmånaderna 3-4 gånger efter att vattningen har slutförts, flytande gödningsmedel har applicerats eller det har regnat. Med höstens ankomst måste alla löv och bladblad tas bort från platsen. När den tidiga våren kommer måste du kontrollera hur de exemplar som planterades förra året har rotat sig, och om de dog, placera nya på deras plats. Om rabarberbuskar är täckta med en film i början av april, kommer deras tillväxt att öka avsevärt. Samtidigt kommer avkastningen att öka med 30-40%. Stenbladen mognar 14–20 dagar före schemat. Med växthusodling är det möjligt att få tagblad på vintern.
Vintrar. När ihållande kallt väder sätter in på vintern, rekommenderas det att skydda planteringar av rabarber. För att göra detta, använd ett lager humus, gödsel eller torvflis. Varje växt tar 5-7 kg. Detta kommer att skydda rötterna från att frysa, och med vårens ankomst kommer det att berika substratet med organiskt material.
Skörd. I mitten av maj, det andra året, kan du börja samla rabarberstjälkar. Vanligtvis bryts 2-3 bitar av från varje buske, med en längd på cirka 30-50 cm. Under det tredje året samlas upp till 20 bladblad från varje prov under sommarmånaderna, med intervall om 10 dagar. Avslutningen av skörden är i mitten av juli. Du kan lagra alla skördade skördar på en sval plats (källare eller kylskåp).

Läs också tips för att odla muhlenbeckia.

Hur gör man rabarberuppfödning?

Oftast kan denna representant för floran förökas med frön eller med hjälp av den vegetativa metoden (delar av rhizomen - delenki).

Förökning av rabarber med frön. För att använda frömetoden måste du först odla plantor. Samtidigt noteras det att cirka 75% av de växande plantorna kommer att förlora sina särdrag, och de kommer inte att vara lika produktiva. Sådana växter kommer att kunna skörda först under det tredje året, från sådd. Om ett beslut fattas att hantera plantor, rekommenderas det att bilda en skola (plantbädd), där fröet sås. Nyskördade rabarberfrön används. Såning utförs som på hösten, även på frusen jord eller på våren. I det senare fallet krävs en preliminär månatlig skiktning - fröna förvaras i 30 dagar på kylskåpets nedre hylla vid en temperatur av 0-5 grader Celsius. Rabarberfrön planteras till ett djup av högst 2–3 cm. Vanligtvis, efter 15–20 dagar, kan de första grobarna av rabarber ses. De borde tunnas ut. När 1-2 år har gått från planteringstillfället är transplantation till en permanent plats i trädgården nödvändig. Sådan manipulation utförs tidigt på våren eller början av september.
Förökning av rabarber genom delar av rhizomer. Denna metod är bättre eftersom skörden kommer att kunna skördas under det andra odlingsåret. För att göra detta är det nödvändigt på våren eller början av september att välja en helt frisk och välutvecklad växt som har uppnått 3-4 års ålder. Den avlägsnas från marken och rhizomen är uppdelad i delar med en slipad kniv eller spade. Var och en av divisionerna bör ha 1-2 tillräckligt utvecklade knoppar och ett par förtjockade rotprocesser. Alla sektioner måste strö omedelbart med krossat kol för desinfektion. Därefter placeras rabarbersticklingar i skuggan för att torka. Detta kommer att rädda plantorna i framtiden från förfall efter plantering i marken. Landning utförs enligt ovanstående regler.

Läs också om reglerna för självuppfödande homaloklodium.

Sjukdomar och skadedjur när man odlar rabarber, bekämpar dem

I många källor finns information om att denna representant för floran inte påverkas av både sjukdomar och skadedjurattacker. Men på grund av sin kulturella odling under ganska lång tid har rabarber fortfarande inte passerat sådana problem, som nästan alla trädgårdsplanteringar lider av.

Sjukdomar av viralt ursprung, som vanligtvis kallas mosaik, har blivit ett vanligt problem. Vanligtvis fungerar bladlöss (cirka 70 olika typer av skadedjur) som bärare. Här är de viktigaste symptomen som identifieras av fem olika typer av virus:

ungt lövverk får krökning och blir skrynkligt;
alternerande mörka eller ljusgröna fläckar visas på ytan av rabarberbladplattor;
blommande och fruktande förekommer inte.

Det finns inget botemedel mot virussjukdomar, och alla drabbade prover måste förstöras (brännas). För att förhindra sådana sjukdomar för profylaktiska ändamål rekommenderas att hantera bäraren - bladlöss i tid, med hjälp av insekticida preparat (till exempel Aktara eller Karbofos). Om du inte vill använda kemi hjälper folkmedicin här - användningen av en infusion av aska eller tobak.

Nästa sjukdom som drabbar rabarber är cercomorosis (Cercospora rhapontici Tehon et Daniels), som manifesteras av att en gulbrun nyans upptäcks på bladytan. Alla drabbade löv tas bort av svampen, och för att förebygga bör fuktstagnation undvikas, jorden ska lossas, sängarna behandlas med kaliumfosforgödsel före plantering.

För rabarber kan bakterieröta (grå och vit), tydligt synlig på grund av fläckar eller blomning av en vitaktig eller grå nyans, orsaka problem. För att undvika sådana sjukdomar rekommenderas att spraya med fungicidmedel, till exempel Fundazol, men då bör lövverk inte användas som mat. Men om du tar traditionella metoder, till exempel lösningar, från aska eller kol, kan du stoppa sjukdomen och inte utsätta bladen för kemisk behandling.

Svampsjukdomar som påverkar rabarber kan också vara rost eller mjöldagg, som främst förekommer i de södra odlingsregionerna med hög luftfuktighet. Det är också möjligt att använda svampdödande medel här, men om du fortfarande vill använda rabarberblad och stjälkar till mat, hjälper folkmedicin: en lösning baserad på aska, kaliumpermanganat, lysande grön eller till och med vassle (mjölk).

Ett skadedjur som förekommer på rabarberplantor kan inte bara vara bladlöss, utan också en rabarberbugg (Syromaster marginatus) och en potatisskopa. Särskilt unga exemplar faller under "slaget". För att inte applicera insekticider bereds avkok av växter som malört och garvsyra och sedan utförs sprutning.

Fakta att notera om rabarber och dess användning

Länge i våra regioner visste de om denna växt, som ofta fungerade som ett ogräs som växer nära staket. Men under svältåren, när allt var ätit, smakade folket lövverk och stjälkar av rabarber, som dessutom hade en läkande effekt.

Vid matlagning är det vanligt att använda unga blad som ännu inte innehåller oxalsyra och långa köttiga bladblad (vars längd är 20–70 cm). Kronbladet innehåller inte bara citronsyra och äppelsyra, som i lövverk, utan också en stor mängd kolhydrater och vitaminer (som C, B och PP), samt karoten, fosfor, magnesium, kaliumsalter och pektinsubstanser. Folk märkte att när man använde dessa delar av rabarber förbättrades matsmältningskanalens arbete och maten absorberades bättre.

Rabarber användes också för medicinska ändamål som laxermedel, och det ordinerades också till patienter som lider av anemi och tuberkulos. Du kan också äta små mängder rabarber för personer med låg surhet. Folkläkare vet om växten som en koleretikum, dessutom kan den hjälpa till i hjärtat eller lungorna. För medicinska ändamål är det vanligt att förbereda tinkturer, sirap eller extrakt från rabarber.

Även om rhizomer inte används i mat, kan läkemedel göras av dem. Detta beror på att rotsystemet är rikt på glykosider, som har en dubbel effekt på kroppen: å ena sidan en sammandragande (i låg dos), å andra sidan, ett laxermedel i hög koncentration. Detta är vad läkare föreskriver för förstoppning, tarmatoni eller gas. Effekten av ett sådant pulver, infusion eller bara rabarberjuice förväntas efter 8-10 timmar. Äldre patienter, särskilt de som lider av hemorrojder, är dock förbjudna att ta sådana medel.

Viktig

Långvarig användning av rabarberbaserade läkemedel är beroendeframkallande och dess effektivitet minskar stadigt.

Men med alla positiva effekter vid användningen av denna representant för floran är det viktigt att notera att gamla blad kan innehålla en stor mängd oxalsyra och endast 2-4 gram kan orsaka allvarlig förgiftning (en särskild fara för barn). Eftersom rabarber innehåller en stor mängd syror som kan bidra till bildandet av stenar i blåsan eller gallblåsan eller njurarna, bör personer med gallsten eller urolithiasis inte använda den. Du bör inte heller överanvända rätter med tillsats av rabarber för dem som lider av hög surhet eller pankreatit. Stora doser av denna växt är kontraindicerade i följande kategorier av patienter:

med blödning av olika ursprung;
med akut blindtarmsinflammation;
med diabetes mellitus och cholecystit;
förekomst av reumatism eller gikt;
någon graviditetsperiod.

Beskrivning av arter och sorter av rabarber

Rabarber (Rheum officinale)

Det specifika namnet indikerar direkt användningsområdet för denna växt. Hemlandet är Kina, men det odlas i hela före detta Sovjetunionen, liksom i europeiska länder som en medicinsk flora. Flerårig örtväxt, kännetecknad av stark förgrening av rhizomen. Stammarnas höjd når 2 m. Dessa stjälkar är saftiga, tjocka och sköra. De smakar surt. Stammarna växer rakt, på ytan finns små spår och små villi, det finns en hålighet inuti.

Lövverket är stort, ytan är grov. Bladen är saftiga, har en palmat-flikig form. I rotzonen är de fästa med långa bladblad, stammarna har uttag. Bladplattornas blad är dåligt uttryckta, det finns 3–8 av dem. Kanten har triangulära tänder, det finns 3-5 enheter för varje blad. Vid blomning bildas en stor panikulär blomställning. Den har ett lummigt utseende och bred grenning, en spridd struktur. Dess blommor är vita, gulaktiga eller gröna, beroende på sorten. Frukterna representeras av nötter med tre sidor.

Fingerrabarber (Rheum palmatum)

… Fuktälskande flerårig med örtartad tillväxt. Det inhemska tillväxtområdet är de centrala kinesiska regionerna. Den kan odlas både i Sibirien och i Moskva och Voronezh -regionerna. Den har en rak stjälk med lite förgrening. Dess höjd är inom 1–3 m, dess diameter är 2–5 cm. Stammarna är ihåliga, färgen är grön med fläckar och ränder av en rödaktig nyans. Längden på den korta och tjocka rhizomen är 3–6 cm. Den kännetecknas av månghuvud och ett litet antal stora laterala rötter. Sådana rotprocesser är köttiga. Alla rhizomer har en mörkbrun färg och på vikningen är de målade i en ljusgul ton.

Längden på löv i rotzonen når 1 m och mer. Deras storlek är stor, sådana blad har långsträckta blad. Bladplattorna består av 5-7 blad. Längden på de halvcylindriska bladbladen kan närma sig 30 cm. Färgen är rödaktig. Bladens konturer är i stort sett äggrunda. Det är pubescens på ovansidan med korta hårstrån, på baksidan är de längre. Blad på stjälkar är mindre, bruna torra trumpeter finns vid basen.

Under sommarblomningen (i juni) dyker en panik upp, bildad av ett stort antal blommor. Blomställningens längd är 0,5 m. Blommorna i blomställningen är bisexuella, med vitaktig grädde, rosa eller röda kronblad. Frukten är en nöt, färgad rödbrun. Dess längd når 7-10 cm. Frukter mognar i mitten av sommaren.

Rabarber odlad, trädgård (Rheum x cultorum Thorsrud)

Det är en ganska gammal komplex hybridväxt, vars ursprung är okänt, men det finns åsikter om att arterna av Svarta havets rabarber (Rheum raponticum) deltog i urvalet. Flerårig, med kraftfulla örtartade konturer, som når en höjd av 1,5 m, under årens lopp som kan bilda en tät rundad buske. Stammarna växer raka, skiljer sig åt i tjocklek och förgrening. Det finns spår på ytan, ofta är färgen rödaktig. Bladrika stjälkar.

Bladplattornas längd varierar från 40 till 60 cm. Bladens konturer är äggformade eller avlånga i stort sett äggrunda. Deras spets är stum, basen är hjärtformad. Vågighet finns på kanten, 5–7 vener är synliga vid basen. Bladen är nakna uppifrån, deras baksida längs venerna har en hårig pubescens. Stenbladen är 30–40 cm långa, kraftfulla och rödaktiga.

Vid blomning består blommorblommorna av vitrosa eller gulaktiga, i sällsynta fall rödaktiga små blommor. Det finns många av dem i blomställningen. Den täta paniken har en smal kontur och når 20 cm i längd. Frukterna är triangulära nötter. De har membranösa vingar med en djup hjärtform och en röd nyans. Blomning observeras under hela juni-juli. Växten tål frost ner till -40 grader. Det finns ett stort antal sorter, bland vilka följande är populära:

Zaryanka kännetecknas av tidig mognad och bladbladslängd på cirka 45 cm. Bladrosetten sprider sig. Åldrande vänlig inom en månad. På kronbladet finns ett mönster av körsbärsfläckar. Smaken av den rosa-gröna bladmassan är söt och sur.
Envis mognar också tidigt. Bladstelen mäts till 0,55 m. Mognad tar cirka 45 dagar. I vikt kan stenbladen vara 180 gram. Kronbladet är färgat i en ljusgrön nyans, som gradvis blir lila vid basen.
Victoria - en gammal sort som kännetecknas av hög avkastning. Stenens längd kan nå 0,7 m. De har utmärkt smak. Till en början kännetecknas petioles av en mörk röd nyans, som gradvis ändras till grönt och får en mörk ton vid basen. Massan på petioles varierar i genomsnitt från 200-300 gram. Eftersom bildandet av peduncles sker snabbt i busken, kräver det att de snabbt tas bort. Detta bör göras från slutet av våren för att förhindra deras tillväxt.

Följande sorter kan också noteras - Altai Dawns (petioles väger 80–120 gram), Large petioles (petioles når 70 cm i längd med en diameter på 3 cm), Moskovsky (med 0,55 m petioles) och andra.