Ett steg-för-steg-recept med ett foto av att göra en smörgås med svamp och ost. En mångsidig och enkel frukost för hela familjen. Serveringsregler, kaloriinnehåll och videorecept.
Läckra smörgåsar - ett rejält mellanmål på några minuter. De är välsmakande och näringsrika, välsmakande även när de svalnat, och är mycket hjälpsamma på vägen … Av deras många typer föreslår jag ett intressant recept för älskare av smörgåsar i någon form - en smörgås med svamp och ost. Kombinationen av ost och svamp är en klassiker. Och kombinationen av stekt svamp och smält ost är en utsökt maträtt som påminner lite om svamppizza.
Att göra dessa smörgåsar är ett nöje. Den fantastiska doften är mycket aptitlig. Förrätten kan intas till frukost och lunch. Det kommer också att vara lämpligt på festbordet. En smörgås som denna är en utmärkt snabbbit. Särskilt om du steker svampen i förväg, kan en så rejäl smörgås tillagas på några minuter. Den mest tidskrävande processen i detta recept är trots allt att förbereda fyllningen. En sådan aptitretare tillagas väldigt enkelt, snabbt och kräver inga speciella kulinariska färdigheter.
Se också hur man gör rostat bröd med inlagda svampar och lök.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 139 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Bröd - 2 skivor
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Hård ost - 100 g
- Malad svartpeppar - en nypa
- Svamp (vilken sort som helst) - 300 g
- Vegetabilisk olja - för stekning
Steg-för-steg-förberedelse av en smörgås med svamp och ost, ett recept med ett foto:
1. Ta eventuella svampar till receptet. Det kan vara champignon eller ostronsvamp, förkokta frysta vildsvampar är också lämpliga. Om du använder frysta frukter, tina dem naturligt utan att använda mikrovågsugnen. Tvätta svampen och ostronsvampen och torka med en pappershandduk. Skär sedan svampen i strimlor, kuber eller någon annan storlek.
2. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm väl. Skicka svamp i den och värm spisen medium. Stek svampen, rör om då och då för att förhindra att de brinner. Krydda dem med salt och svartpeppar. Om du använder champinjoner eller ostronsvamp, krydda dem med en svampblandning. dessa sorter har ingen speciell skogsdoft. När svampen är gyllenbrun, ta bort dem från pannan. Om fyllningen verkar fastna i botten av pannan och är för torr, tillsätt lite vatten för att ge saftighet.
Om så önskas kan du steka svampen med lök.
3. Ta vilket bröd du vill: vitt, svart, bröd, råg, med kli, baguette etc. Skär det valda brödet i skivor ca 1 cm tjocka. Om du lagar många smörgåsar och vill att de ska vara desamma, köp skivat bröd.
Du kan använda färskt bröd eller förtorka det i en ren och torr stekpanna, brödrost eller ugn för att göra en krutong. Alternativt kan du skära brödet i skivor och gömma det i brödbehållaren över natten. På morgonen blir det samma torkade toast.
4. Lägg de stekta svamparna på brödskivorna.
5. Riv osten eller skär i tunna skivor och lägg på svampfyllningen. En smörgås med svamp och ost anses färdig och kan intas med en kopp te eller kaffe. Men du kan också baka en smörgås i ugnen eller mikrovågsugnen så att osten smälter och har sträcksträngar.
Se även videoreceptet på hur man gör en svamp- och ostmacka.
