Tror du att halva bara kommer från frön, nötter eller jordnötter? Då blir du vilseledd. Denna orientaliska sötma kan tillagas i de mest ovanliga kombinationerna. Idag presenterar jag för dig ett intressant recept på pumpahalva.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Halva är Mellanösternens söta visitkort. Det skrevs första gången på 500 -talet f. Kr. Jag noterar att det ursprungligen var avsett för haremskönheter och sedan blev en näringsrik maträtt för krigare. Det fördes till europeiska länder av soldater som återvände hem från strider. Det var då hennes hemlighet avslöjades. Klassiskt framställs sötma från nötter, oljefrön eller grönsaker. En av de populära tilläggen är pumpa, så älskad i öst. Eftersom denna grönsak för det första är mycket rik på D -vitamin (det accelererar tillväxtprocesser), och för det andra, fiber (den absorberas anmärkningsvärt även av en försvagad kropp).
Detta halva recept är en havre-pumpa smak med naturlig honung sötma och en varierande sammansättning av nöt tillsatser. Resultatet är en enastående blandning av läckra delikatesser. Jag använde kokos som smakämne, men du kan experimentera oändligt här. Lägg till exempel till citron- eller apelsinskal, torkad frukt, solrosfrön, etc. Att förbereda efterrätten är enkelt, det blir gott, så var noga med att anteckna receptet i anteckningar och skäm bort din familj med det.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 100 kcal.
- Portioner - 700-800 g
- Tillagningstid - 20 minuter - tillagning, 2-3 timmar - kylning
Ingredienser:
- Pumpa - 400 g
- Valnötter - 150 g
- Havreflingor - 100 g
- Kokosflingor - 30 g
- Ägg - 1 st.
- Honung - 2-3 matskedar
- Mjölk - 250 ml
Matlagning pumpa halva
1. Lägg havregryn i kvarnen / kvarnen.
2. Mal havregryn till mjöl.
3. Skala pumpan och riv den på ett medelhack. Om det blir svårt att rengöra, lägg det i mikrovågsugnen i 5 minuter. Huden mjuknar och det blir lättare att klippa av den.
4. Lägg havremulan och pumpablandningen i pannan.
5. Häll i mjölk (bakad).
6. Vispa i ägget.
7. Blanda maten väl och lägg på spisen.
8. Koka upp, sänk temperaturen och låt sjuda, rör om då och då. Massans konsistens ska bli viskös, pumpan ska vara mjuk och havregryn ska svälla. Du kommer inte att spendera mer än 20 minuter för hela tillagningsprocessen.
9. Smaka av, när du är klar att äta, stäng av värmen och tillsätt kokosnöt med valnötter. Bryt nötternas kärnor i mindre bitar, och du kan också bränna dem i en stekpanna om du vill.
10. Rör om och tillsätt honung. Om honungen är tjock och tät är det okej. Det kommer att smälta av värmen från massan.
11. Hitta en lämplig form och täck den med plastfolie. Lägg i icke-framtida sötma och tampa hårt.
12. Skicka halva till kylskåpet i 2-3 timmar. Under denna tid kommer det att härda, ta form och hålla bra.
13. Ta sedan försiktigt bort halvan på en planka / tallrik.
14. Hacka godsakerna, strö över kokos och hjälp dig själv. Som du kan se är en sådan makalös delikatess som halva förberedd enkelt och snabbt, och viktigast av allt, du kan göra det av vad som helst. Ersätt till exempel pumpa med morötter, valnötter med solrosfrön, etc.
Se även videoreceptet om hur man lagar pumpahalva (allt kommer att vara snällt - 2013-11-19)
