Gläd dina nära och kära och baka mjuka, fluffiga och läckra ostmassor med gryta och jordgubbar i en panna. Det räcker att ta färsk mat, beväpna dig med ett steg-för-steg-recept med ett foto och unna din familj en hälsosam efterrätt.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-tillagning av keso med semolina och jordgubbar i en panna
- Videorecept
Här är ett hälsosamt recept på en utsökt hemlagad snabb frukost. Grunden för behandlingen kommer att vara keso rik på vitaminer och kalcium. Många olika läckra rätter tillagas av det, men idag kommer vi att prata om keso med semolina och jordgubbar. De tillagas på olika sätt: de bakas i ugnen, i en långsam spis, i en stekpanna, i speciella portionsformar, en stor gryta, små runda ostkakor, kompletterade med torkad frukt, färska bär och frukt, nötter, etc. Men det mest populära receptet kvarstår - keso med semolina i en panna.
Innan du lagar mat kommer jag att ge dig några användbara tips för att göra rätten hälsosam och god.
- Lägg inte mycket socker och ägg för att få ostmassan att fungera bra. Annars får du smet.
- Den klassiska andelen för 500 g keso är 1 ägg och 2 matskedar. Sahara.
- För att göra produkterna mjukare, täck formen med ett lock.
- Köp keso med normal konsistens. En mycket fuktig produkt gör att ostmassan blir trögflytande, alltför torr - skålen behåller inte formen väl.
- Om keso är mycket fuktig, ta först bort vasslen från den genom att hänga produkten i gasväv. Eller tillsätt mer semolina eller några matskedar mjöl till degen.
- Mjuka upp torr keso med mjölk, gräddfil, kefir.
- Använd medelstor keso, eftersom fettinnehållet påverkar produktens prakt. Ju högre fetthalt, desto tätare syrniki.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 154 kcal.
- Portioner - 15-17 st.
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Keso - 500 g
- Semolina - 2 matskedar
- Jordgubbar - 10 bär
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Salt - en nypa
- Socker - 3 matskedar
- Ägg - 1 st.
Steg-för-steg-tillagning av keso med semolina och jordgubbar i en panna, recept med foto:
1. Lägg ostmassan i en skål och kom ihåg att med en gaffel bryta upp alla klumpar. Tillsätt semolina, en nypa salt och socker. Rör om maten.
2. Tillsätt äggen i degen och blanda ingredienserna igen. Låt degen stå i 15 minuter för att grytan ska svälla och expandera. Om detta inte är gjort, kommer det i färdig form att slipa på dina tänder.
3. Vid denna tid, tvätta och torka jordgubbarna, ta bort svansarna och skär i små bitar. Lägg bären i degen och rör om väl för att fördela dem jämnt.
4. Lägg stekpannan på spisen, tillsätt vegetabilisk olja och värm. Strö över händerna med mjöl och forma runda platta ostmassor med en diameter på 4-5 cm och en höjd av 1 cm. Lägg dem på botten av pannan och stek på medelvärme tills de är gyllenbruna. Vänd och koka tills den är kokt. Servera varm keso med gryta och jordgubbar i en stekpanna med gräddfil, grädde, smält choklad, kondenserad mjölk och annat pålägg.
Se också ett videorecept om hur man lagar keso med semolina.
