Favorit, älskad, smälter i munnen, ger sant nöje och stor nytta - bakad majs i ugnen med smör, vitlök och kryddor. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Majskolvar kokas, konserveras, syltas, fryses, grillas … Många rätter tillagas av gyllene korn. Men det mest utsökta sättet att göra "söt nektar" är att baka den i ugnen. Denna majs kan användas oändligt, till frukost, lunch och middag. Ugnsmajs kan vara en underbar sidrätt till alla kött- eller fiskrätter. Kolvarna passar bra till grönsaker, så kornen kan användas till sallader. Rätter med majs ser alltid väldigt originella ut. Varje äter kommer att bli glad över en sådan tillbehör.
Ugnsmajs, till skillnad från kokt majs, visar sig vara mycket godare, särskilt om kolvarna är unga. Du kan baka den i folie, ärm, pergament, på en plåt … Varje metod har sina egna fördelar. Till exempel kommer den saftigaste majsen ut med mycket olja i ärmen, bakad tills den är gyllenbrun - på en plåt. Dessutom kan du koka kolvarna i bladen och bara ta bort de övre blomställningarna. De kommer att fungera som en naturlig omslag. Mogen och till och med övermogen majs, bakad i ugnen, kommer att bli ätbar, och den unga visar sig vara helt enkelt gudomlig! I alla fall är varje metod enkel att förbereda och är föremål för vilken hemmafru som helst, även en oerfaren.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 111 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Majs - 6 öron
- Torkad vitlök - 0,5 tsk
- Gröna (koriander, basilika, persilja) - flera kvistar
- Torkad grön lök - 0,25 tsk
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Smör - 40 g
- Malad svartpeppar - en nypa
- Vitlök - 1 kryddnejlika
Steg för steg tillagning av bakad majs i ugnen med olja, vitlök och kryddor, recept med foto:
1. Skala majsblad.
2. Lägg smör i rumstemperatur i en liten behållare. Du behöver inte smälta den. Det måste bara vara mjukt. För att göra detta, ta först ut det från kylskåpet i 1 timme.
3. Tvätta gröna, torka och finhacka. Finhacka den skalade vitlöksklyftan eller passera genom en press.
4. Lägg färdiga kryddor i en skål med smör. Lägg salt, svartpeppar, torkad vitlök, torkad grön lök där.
5. Rör om smörsåsen.
6. Lägg majsen i en lämplig ugnsform.
7. Smörj varje öra med doftande smör.
8. Täck över formen med lock eller linda med folie.
9. Skicka frukterna till en förvärmd ugn till 180 grader i en halvtimme. Om du vill att de ska få en gyllenbrun skorpa, ta bort folien 10 minuter innan den är klar. Servera kokt bakad majs i ugnen med olja, vitlök och kryddor eller använd för att förbereda läckra sallader.
Se även ett videorecept om hur man lagar majs i ugnen.
