Låt oss komma ihåg det söta minnet - chokladpasta Nutella, som gjorde ett stänk från det post -sovjetiska utrymmet för de flesta. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg beredning av choklad nutella (nutella)
- Videorecept
Choklad nutella (nutella) är en chic godbit och ett bra tillskott till din morgonbröd. Detta är drömmen för många barn, de skulle äta och äta det istället för någon måltid. Men bakom den vackra förpackningen med bilden av hasselnötter finns en industriprodukt som innehåller en stor mängd färgämnen, stabilisatorer, konserveringsmedel, smakförstärkare och andra skadliga ämnen. Därför rekommenderas inte det köpta Nutella -märket för användning av barn och personer som ser över deras hälsa. Detta betyder dock inte att du ska neka dig själv en känslig chokladglädje. Du kan förbereda en butiksprodukt själv hemma. Chokladpastan kommer att visa sig vara identisk i smak med den märkta, medan den bara kommer att bestå av friska och högkvalitativa ingredienser.
Hemlagad nutellapasta kan användas till frukost - bred över bröd, rostat bröd eller pannkakor. Den är lämplig för smörjning av kakor, impregnering av kakor, fyllning av pannkakor, pajer, puffar, tillagning av desserter och kakor. Du kan också göra varm choklad av nutella. Hemlagad pasta kommer aldrig att vara för mycket i kylen. Det bör noteras att det är mer ekonomiskt än butikens motsvarighet.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 322 kcal.
- Portioner - 400 g
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Mjölk - 200 ml
- Salt - en nypa
- Kakaopulver - 3 matskedar
- Mjöl - 2 matskedar
- Smör - 100 g
- Socker - 100 g
- Nötter (hasselnötter, jordnötter, valnötter) - valfritt
Steg för steg beredning av choklad nutella (nutella), recept med foto:
1. Häll mjölk i en kastrull och lägg på spisen på medelvärme.
2. Tillsätt en nypa salt, socker och mjöl. Rör om tills den är jämn och slät. Det är lämpligt att sålla mjölet genom en fin sil så att det inte blir några klumpar i pastan. Du kan själv justera mängden socker efter eget tycke.
3. Häll i kakaopulver och rör om igen tills blandningen blir till chokladfärg. När det gäller denna komponent, följ strikt receptet. Annars, om du överdriver det med kakao, blir pastan bitter, rapportera inte den - omättad.
4. Värm mjölken tills den kokar. Så snart de första bubblorna dyker upp, ta av kastrullen från värmen, men fortsätt omrörningen i ytterligare 5 minuter. Tillsätt sedan smör till den heta pastan.
5. Rör om tills oljan är helt upplöst. Låt massan svalna till rumstemperatur, överför sedan till en glasbehållare, stäng locket och förvara i kylskåp. När det svalnar blir chokladnutellen viskös och tjockare.
Eventuella nötter som skalats från skalet med mellanväggar och stekta i en torr stekpanna kan läggas till den färdiga massan. De kan finhackas med en kaffekvarn, skivas med en kniv eller så kan kärnorna lämnas intakta.
Se även videoreceptet på hur man gör hemlagad Nutella.
