På höjden av sommaren föredrar de färska grönsaker, men under andra årstider blir frysta grönsaker oumbärliga. Låt oss försöka ta reda på hur man lagar frysta grönsaker? Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Innovativ teknik, även inom livsmedelsbearbetning, har gjort livet mycket enklare för dagens hektiska kvinnor. Eftersom få människor nu uteslutande sysslar med hushållssysslor, och den överväldigande majoriteten av det rättvisa könet arbetar aktivt. Detta tar dock inte bort den viktiga frågan "vad man ska laga mat?" I sådana fall blir frysta grönsaker oumbärliga hjälpare. När allt kommer omkring behöver produkten inte rengöras och bearbetas ytterligare, det kräver inte ens avfrostning. Det förbereds snabbt, och alla stormarknader erbjuder ett stort urval av frysta grönsaker. Dessutom, både separat efter typ, liksom i blandningsblandningar. Även om nästan varje hemmafru på hösten förberedde minst ett paket av alla grönsaker i frysen. Låt oss förbereda frysta blandade grönsaker idag - stuvade.
Den frysta grönsaksblandningen har några ytterligare fördelar. För det första levererar det de nödvändiga vitaminerna för vår kropp året runt. För det andra, på vintern, när färska grönsaker säljs i stormarknader till galna priser, är frysta mycket billigare. För det tredje, under frysprocessen, bevaras nästan alla deras användbara egenskaper. Vi kommer att lära oss i detalj hur man hanterar frysta grönsaker korrekt, och vilken ovanlig och aptitlig av dem att laga mat?
- Kaloriinnehåll per 100 g - 201 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Fryst söt paprika - 1 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Frysta sparrisbönor - 200 g
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Fryst majs i korn - 1 st.
- Grönsakskrydda - 1 tsk
- Tomatpuré - 1 matsked
- Vegetabilisk olja - för stekning
Steg för steg tillagning av frysta blandade grönsaker - stuvad, recept med foto:
1. Förpackningen med frysta grönsaker innehåller instruktioner för deras tillagning, som det är lämpligt att följa för att inte förstöra rätten. Men om du har förberett grönsaker för framtida bruk själv, så är det här receptet något för dig.
Sätt pannan på spisen, tillsätt vegetabilisk olja och värm. Lägg den frysta grönsaksblandningen i den. Du kan lägga till andra typer av grönsaker, till exempel blomkål, morötter, lök, tomater och andra grödor. Du kan lägga grönsaker i en stekpanna frusen utan preliminär avfrostning.
2. När grönsakerna tinas och börjar steka, tillsätt grönsakskrydda i pannan, salta och peppra maten.
3. Tillsätt sedan tomatpurén. Du kan använda tomatjuice eller ketchup istället.
4. Rör om maten, täck kastrullen med lock, sänk värmen till lägsta inställning och låt sjuda de frysta blandade grönsakerna i 5-7 minuter. Servera dem varma eller kylda, som en fristående måltid eller som tillbehör med köttbiff och potatismos.
Se också ett videorecept om hur du förbereder en sidrätt av frysta grönsaker.
