Tangelo och dess sammansättning. Kaloriinnehåll, användbara egenskaper och skada av denna produkt. Kontraindikationer för användning av en sådan exotisk hybrid. Läckra desserter, sallader och bakverk. Hur man äter frukt.
Användbara egenskaper hos tangelo citrus
Läcker mat är inte alltid hälsosam mat för människokroppen. Tangelo har emellertid följande funktioner som gör den ljudade frukten till ett värdefullt gastronomiskt förvärv:
- Förebyggande av förstoppning … De eteriska oljorna i den beskrivna hybrid kan stimulera peristaltiken i mag -tarmkanalen.
- Åtgärd för toxikos … Gravida kvinnor måste dricka tangelosaft på morgonen för att lindra illamående. Dessutom innehåller produkten folsyra, som hjälper till att bibehålla hälsan hos den blivande modern och barnet.
- Ökad aptit … Även vid anorexi (ätstörning) rekommenderar läkare att inkludera den beskrivna frukten i din kost, som har en ljus smak.
- Normalisering av det kardiovaskulära systemet … Citrus tangelo måste användas för att förebygga sjukdomar som ischemisk stroke och åderförkalkning.
- Viktminskning … Nutritionister säger att tack vare tangelo som äts efter en måltid är det möjligt att bränna hälften av kalorierna som tas emot under en måltid.
Om du är försiktig när du väljer frukt, kommer de inte att kunna skada en person. Det är dock inte alltid realistiskt att dra nytta av tangelo. Speciellt bör man vara försiktig med exotiska livsmedel som först introduceras i kosten.
Skada och kontraindikationer för användning av tangelo
Den uppenbara säkerheten för vissa frukter kan vara mycket lurande. Många människor är rädda för att äta konserver och rökt kött, eftersom de kan orsaka en oönskad reaktion av kroppen på de röstade produkterna. I vissa fall kan du också möta skadan av tangelo. Följande kontraindikationer för dess användning bör tvinga dig att ompröva menyn för varje dag:
- Kroniska mag -tarmsjukdomar … Med sår i tolvfingertarmen och magen är det nödvändigt att sluta använda den beskrivna produkten. Under en diet som ordinerats av en specialist är det inte heller värt att riskera din hälsa med gastroduodenit i remission.
- Diabetes … Tangelo innehåller en ganska stor mängd glukos. Därför rekommenderas det inte med denna endokrina sjukdom att använda den.
- Allergi … Personer som är särskilt känsliga för exotiska frukter bör sluta äta frukten för att undvika anafylaktisk chock.
- Njursvikt … Vanligtvis rekommenderar läkare att introducera bär, grönsaker och frukter i kosten för en person med ett röstat problem. Men med sin akuta form, som åtföljs av frekventa återfall, är det bättre att överge den beskrivna produkten.
Hur tangelo äts
Det mesta av den fruktade frukten används i köket i Amerika och Europa. Användningen av tangelo skiljer sig praktiskt taget inte från recept där mandarin eller grapefrukt är en av ingredienserna. Den första har dock en sötare smak, så du måste ta mindre söta komponenter.
Hur äts tangelo i dess odlingszoner? Först och främst används fruktköttet för att göra juice. Efter att ha skalat citrus och tagit bort de vita filmerna tillagas många sallader, desserter och bakverk. Det passar också bra med skaldjur (fisk, musslor, ostron) och kötträtter.
Dess torkade skal är en eftertraktad tillsats i olika teblandningar och används också som krydda.
För att inte misstas när du väljer en tangelo är det nödvändigt att ta hänsyn till dess tre huvudsakliga egenskaper: produktens färg, skal och vikt. Den beskrivna exotiska frukten kan inte ha några fläckar och måste vara ljust färgad. Samtidigt är det bara bra när dess skal kännetecknas av en holistisk struktur. Det råder ingen tvekan om vikten av tangelo: en olämplig produkt för mat blir ganska lätt när fruktköttet torkar ut.
Det utomeuropeiska miraklet bör också lagras enligt vissa regler. Kylskåpet är en idealisk plats för att bevara tangelos friskhet och smak under en lång tid (i ett par veckor). Annars är dess hållbarhet efter köp begränsad till tre dagar. Efter att ha skurit frukten rekommenderas det att linda citrusen med plastfilm för att förhindra att massan torkar ut och förvara den i kylskåpet.
Uppmärksamhet! Köp inte gröna frukter, eftersom de inte mognar hemma.
Tangelo recept
Köket från många nationer i världen innebär närvaron av exotiska frukter i det. Tangelo -recept utmärks av sin piquancy och originalitet, vilket är inneboende i följande rätter:
- Exotisk gelé … För att förbereda denna efterrätt behöver du massa av en grapefrukt, två apelsiner, 2 mandariner, blanda med 2 matskedar. honung, finhackad mynta och pressa sedan saften från de ljudade ingredienserna. Den resulterande vätskan måste värmas över låg värme med 1 gelatin i tallrikar och hällas i formar med upplagd massa för att stelna i kylen i en timme.
- Citrus sylt … Skalet av 2 apelsiner, 3 mandariner och 2 tangelos separeras från fruktköttet. Frukterna är täckta med socker och lämnas i detta tillstånd i 2 timmar för att extrahera juice. 3 citroner pressas ut och den resulterande vätskan tillsätts till den söta blandningen. Citroner skuren i remsor läggs i en emaljpanna, hälls med 1 liter vatten och kokas i 5 minuter. Den silade buljongen blandas med 5 g vaniljsocker, 1 kanelstång och tillsätts i socker-fruktmassan. Det rekommenderas att omröra kompositionen på låg värme i en och en halv timme tills den tjocknar.
- Näringsrik frukost … För dess förberedelse blandas ett kycklingägg med 3 msk. mjölk. 80 g av vilken typ av bröd som helst (de mest utsökta krutongerna erhålls från en produkt med kli) skärs i små bitar som måste doppas i smet och stekas på båda sidor. Indelad i skivor läggs tangelon sedan på den bearbetade mjölprodukten och strös med 30 g riven choklad.
- Kryddig sallad … 1 bit vit rädisa måste rivas på ett grovt rivjärn. Samtidigt skärs äpplet i strimlor och blandas i en skål med den gröna grönsaken så att båda ingredienserna låter saften flöda. Ett litet gäng dill hackas tillsammans med ett lökhuvud. 3 bitar tangelo skalas och skivas på mitten. Alla komponenter blandas noggrant, saltas, skalas och kryddas med olivolja. Salladen garneras med granatäpplekärnor.
- Rödbetor mirakel … För att förbereda 4 portioner av denna maträtt kokas 5 betor utan blad i en timme. Den färdiga grönsaken skalas och skärs i strimlor. De uppskjutna topparna tvättas noggrant, krossas och kokas i 2-3 minuter i saltat vatten. De sonikerade komponenterna blandas med 200 g saltad fisk, skuren i små bitar. Salladen är klädd med majonnäs eller gräddfil med vitlök.
- Gryta … Slå 100 g smör i en mixer med 100 g socker, 15 g stärkelse, 100 g semolina och 500 g keso. Den resulterande blandningen måste fördelas jämnt över formen, på vilken det rekommenderas att lägga bakplåtspapper. Mal 100 g socker och 35 g stärkelse, tillsätt sedan två skalade och krossade tangelos till massan. Fruktfyllningen hälls på ostmassan och bakas i 45 minuter.
- Exotisk smoothiedryck … En apelsin och två tangelos måste skalas och skalas. Skivorna ska hackas i en mixer tillsammans med 3-4 aprikoser och 1/3 av ingefära. Cocktailen kan sedan garneras med en skiva mandarin eller grapefrukt.
- Juice med tangelo … 1 tsk tillsätts till 200 g kokande vatten. salt och 3 msk. Sahara. Efter noggrann blandning av de ljudade komponenterna hälls 100 ml kall mjölk i skålen, 0,5 tsk försiktigt införs. torrjäst och 1 ägg. Efter 3 minuters jäsning tillsätts 5 koppar vetemjöl till vätskan. Efter att ha knådat degen måste den smörjas med solrosolja och stå i 2 timmar på en varm plats. För fyllningen hackas två tangelos, strös med socker och läggs på degcirklar som ströks med mjöl. Du måste placera frukten på kanten av saftigheten, anslut sedan de två halvorna och stek produkten.
- Tangelo paj … 100 g mjukat smör blandas med 2 ägg, 100 g socker, 2 tsk. bakpulver och en nypa salt. 400 g mjöl läggs till massan som slås ner av en mixer, som måste knådas för hand och avlägsnas till en kall plats i 30-40 minuter. För fyllningen skärs fem tangelos i klyftor och en frukt skärs i ringar. Ett ägg, 60 g gräddfil, 1 tsk blandas i en separat skål. vaniljsocker, 1 msk. mjöl och 3 msk. Sahara. Den färdiga degen fördelas över bakformen, med hänsyn tagen till fälgarna. Ovanpå det, längs kanterna, läggs skivor av tangelo, mitten dekoreras med sina ringar och druvor läggs över hela ytan. Den ljudade kompositionen hälls med gräddsås och bakas i en halvtimme.
- Kyckling i ärmen … Samtidigt bör du inte ta en stor fågel mer än 1,5 kg. Kycklingen tvättas noggrant, rengörs och befrias från överflödigt fett (i lår och nacke). Den beredda slaktkroppen torkas med en trasa och gnids med 1,5 tsk. salt och 1 tsk. svart och rödmalen peppar. Det är nödvändigt att behålla basen för den framtida maträtten i denna form under en dag så att den är helt mättad med kryddor. En tangelo stickas på flera ställen med en gaffel och placeras tillsammans med skalet inuti kycklingen. I en speciell påse bakas fjäderfäet på ett bakplåt i 45 minuter, sedan blir 10 minuter med en skuren ärm full beredskap.
Intressanta fakta om tangelo
Tangelo är unikt genom att hybrider som agli, simenol, mineola och torton skapades på grundval av detta. De kombinerar de bästa egenskaperna hos citrusfrukter.
Inom kosmetologi används tangelo för att skapa krämer, scrubs, duschgeler, schampon, hårmasker och aromatiska tvålar. För att göra ditt hår tjockt och glansigt måste du skämma bort dig själv med ett frukttextrakt en gång i veckan. Det används också för att göra vitare, närande, rengörande, antiinflammatoriska, återfuktande och tonande ansiktsmasker. Denna frukt rekommenderas dock inte för personer som lider av allergiska reaktioner mot citrusfrukter.
Det enklaste sättet att använda tangelo i kosmetologi är att göra mandarinvatten baserat på citrusfrukter, vilket är bra för att tvätta och gnugga ditt ansikte. För att göra detta, förbered frukten ordentligt genom att skålla den med kokande vatten, skölj den sedan i isvatten och torka den, skär i bitar utan att ta bort skalet och häll kokt vatten. Efter att ha hållit vätskan i en försluten behållare i 24 timmar kan du sila och använda mandarinvatten. Förvara den kosmetiska produkten på en sval plats.
Se en video om tangelo:
Tangelo Mineola är inte bara en söt och sur naturgåva som framgångsrikt kan komplettera många rätter. Med hjälp av det kan du göra din figur i ordning och motstå vissa sjukdomar. Det är nödvändigt att göra det till en regel att börja en ny dag varje morgon med denna hälsosamma produkt.
