Gillar din familj fylld paprika? Förbered det enligt det föreslagna alternativet. Efter att ha granskat steg-för-steg-receptet med ett foto, kommer du att skämma bort din hemlagade med en ny version av fyllda paprikor bakade i ugnen med potatis.
Paprika med ris, grönsaker eller köttfyllning har länge vunnit popularitet på grund av deras utmärkta smak, mättnad och doft. Ljusa frukter av röd, gulorange eller grön färg ser vackra och aptitliga ut på bordet. Ju ljusare grönsaker, desto vackrare blir förrätten, därför är det tillåtet att kombinera nyanser av frukt. Skålen tillagas i en kastrull eller stekpanna, men fyllda paprika i ugnen bakad med potatis är mer användbara, lämpliga för fans av hälsosam och hälsosam mat.
Bakad fylld paprika är en enkel maträtt som inte kräver några speciella kulinariska färdigheter. Receptet kommer att återge intrycket i alla fall. Här är det svårt att säga vilken som är godare - potatis eller paprika. Det viktigaste är att välja söta, saftiga paprika med tjocka väggar och föredra snabbt kokande potatis. Se också till att paprikan är fast utan tecken på ruttning. Varje recept på fylld paprika innebär användning av frukt i form av ett slags "koppar" för fyllningen. Paprika kan fyllas med halvor i form av båtar eller koppar.
Se också hur man lagar fylld paprika på grekiskt sätt.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 274 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 1 timme 45 minuter
Ingredienser:
- Söt paprika - 6 st.
- Ris - 100 g
- Malad svartpeppar - en nypa
- Kryddor och kryddor efter smak
- Het peppar - 1 pod
- Kött (valfritt) - 500-600 g
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Potatis - 3-4 st.
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Tomater - 2 st.
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Gröna - ett gäng
Steg för steg förberedelse av fyllda paprikor bakade i ugnen med potatis, recept med foto:
1. Tvätta köttet, torka det med en servett, skär av filmerna med vener och vrid det genom en köttkvarn.
2. Skala löken, tvätta och skär i små tärningar. Skala den heta peppar från frölådan och finhacka tillsammans med de skalade vitlöksklyftorna. Tvätta och hacka gröna.
3. Tvätta tomaterna, torka dem med en handduk och hacka dem till en purékonsistens med en matberedare eller köttkvarn.
4. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och stek köttfärsen med lök tills den är gyllenbrun. Tillsätt sedan riset och fortsätt steka under omrörning ibland.
5. Lägg i hackade tomater, paprika, vitlök och örter i pannan. Smaksätt med salt och peppar.
6. Rör om och fortsätt steka fyllningen i cirka 15 minuter så att riset får växa något.
7. Tvätta paprika, torka dem med en handduk och skär av stjälkarna, men släng dem inte. Rengör frölådan från frukthålan och skär av septan. För att göra paprikorna jämnt bakade, matcha dem med samma storlek och densitet.
8. Fyll de färdiga paprikorna med fyllningen och lägg dem i en ugnsform. Skala potatisen, tvätta, skär i klyftor och lägg i en kastrull med paprikan. Ordna knölarna så att de stöder paprikorna och inte välter under bakning.
9. Lägg resterande fyllning ovanpå potatisen, och täck paprikan med de skurna locken. Skicka dem till en förvärmd ugn till 180 grader i 40-45 minuter. Servera varma fyllda paprikor bakade i ugnen med potatis.
Se även ett videorecept om hur du lagar fylld paprika med potatis och svamp i ugnen.
