Om du letar efter ett intressant magert och kalorifattigt recept, föreslår jag att du gör popcorn med lök och tomater. Ett steg-för-steg-recept med ett foto av en mycket enkel, enkel och naturligtvis utsökt maträtt. Videorecept.
Här är ett enkelt sommarrecept med en säsongsbetonad grönsak - majs. Majs är inte bara mat, utan också medicin. Fältdrottningen i sina korn lagrar ett helt lager av användbara element: vitaminer (grupp B, K, PP, D, C), mineraler och spårämnen (järn, stärkelse, fosfor, magnesium, kalium, koppar, nickel). Maiskolvar rekommenderas för behandling av centrala nervsystemet (epilepsi, psykos, depression), för förebyggande av cancer och åldrandeprocesser. Lagar popcorn med lök och tomater idag. Dessa är underbara grönsaker, tillagade på ett ovanligt sätt. Detta är en original varm aptitretare eller en oberoende andra maträtt, som antingen kan vara en varm sallad eller en utmärkt sidrätt för kött, fisk, svamp och andra produkter.
Du kan använda paprika istället för tomater. Det är bättre att ta ung kokt majs, eftersom konserver har en rik sötaktig smak. Du kan också baka majskolvar i ugnen i folie. Och för att göra rätten mer tillfredsställande kan du lägga till kokt ris i receptet. Ris med tomater och majs är en välsmakande, intressant och ganska tillfredsställande tillrätt som tillfredsställer hungern. Men du kan separat tillsätta kokt smuligt ris till grönsaksfatet.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 175 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 30 minuter, plus tid för förkokning av majs
Ingredienser:
- Majs (kokt) - 2 öron
- Malad svartpeppar - en nypa
- Tomater - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Gröna (alla) - ett litet gäng
- Lök - 1 st.
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Het peppar - 0,25 skida
- Vitlök - 2 kryddnejlika
Steg för steg tillagning av stekt majs med lök och tomater, recept med foto:
1. Skala löken, tvätta under rinnande vatten, torka med en pappershandduk och skär i tunna halvringar. Skala vitlöken och hacka fint. Skala den heta peppar från de inre fröna, vilket ger en speciell bitterhet och hacka fint.
2. Förkoka majsen i vatten på spisen eller i mikrovågsugnen (i vatten, i en påse eller i blad). Hur man lagar majs på olika sätt, du kan hitta steg för steg -recept på sidorna på webbplatsen med hjälp av sökfältet.
Kyl de kokta öronen för att inte bränna sig och skär av kornen. För att göra detta, tryck kniven mot kålhuvudet, så nära som möjligt och skär kornen med rörelser nedåt.
3. Tvätta tomaterna och skär i tärningar. Tvätta gröna och hacka fint.
4. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt lök. Passera den tills den är genomskinlig på medelvärme, rör om då och då.
5. Skilj de skurna majskärnorna från varandra och lägg i formen. Rör om och fortsätt steka maten i ytterligare 5-7 minuter.
6. Tillsätt sedan vitlök, paprika, örter och tomater i pannan. Smaksätt med salt och peppar. Om du vill kan du krydda rätten med kryddor och örter efter smak.
7. Rör om grönsakerna, koka upp, täck över stekpannan och låt sjuda i 10 minuter. Servera varm stekt majs med lök och tomater, som en varm sallad. Eller servera den kall, vilket är lika gott. Du kan använda rätten med alla tillägg: gröt, potatis, spagetti, kött, fisk, etc.
Se även ett videorecept om hur man lagar konserverad majs i en tomat.
