Stekt ägg är världens favoritfrukost. Hur man lagar det på spanska, läs den här recensionen. Ett steg-för-steg-recept med ett foto av stekta ägg på båda sidor. Videorecept.
Stekt ägg är en favoritmat för många, men särskilt för studenter och ungkarlar. Det är snabbt och enkelt att förbereda, dessutom innehåller ägg de mest användbara vitaminerna och mineralerna för kroppen. Ju enklare skålen är, desto mer felfri ska den utföras. Men få vet hur man lagar det perfekta stekta ägget. Det perfekta stekta ägget är en krispig kant, ett stekt men mjukt vitt och en rinnande äggula. Men idag föreslår jag att laga stekt ägg på spanska. Detta är förvånansvärt lätt att förbereda, utsökt och utsökt tillfredsställande "morgon" -rätt.
Att laga stekt ägg på spanska skiljer sig genom att äggen stekas i en panna på båda sidor
Detta görs så att det övre lagret av äggulan stekas, men inuti förblir det flytande och mjukt. Att lära sig steka ägg på detta sätt är enkelt och enkelt. För att göra detta behöver du bara ha en stekpanna, en spatel, ägg och lite olja. Förresten, du kan steka äggröra både i grönsaker och smör. Smöret ger äggen en mer delikat smak. Om du är rädd för att skada äggulorna när du vänder, så kan du naturligtvis inte. Men ett stekt ägg på båda sidor visar sig vara mer gott och kryddigt. Efter att ha lagat den här rätten flera gånger får du hänga på den och vänder äggen utan problem. Dekorera de färdiga äggen med hackade örter. Komplettera den känsliga äggstrukturen med kokt potatis eller spaghetti.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 209 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 5 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 2 st.
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Salt - en nypa
Steg för steg tillagning av stekt ägg på spanska stekt på båda sidor, recept med foto:
1. Sätt stekpannan på spisen, häll i vegetabilisk olja och värm den väl. Tillsätt eventuellt en klick smör och smält. När pannan är varm, bryt försiktigt äggskal för att inte skada äggulorna och häll innehållet i pannan.
2. Stek äggen på medelvärme i cirka 1 minut för att koagulera proteinet. Krydda den med salt och vänd försiktigt, med en bred spatel, till den andra sidan. Stek ytterligare 1 minut på medelvärme och ta bort från formen. Servera stekt ägg på spanska på båda sidor till bordet direkt efter tillagning. Det är inte vanligt att tillaga det för framtiden.
Se även ett videorecept om hur man lagar stekt ägg. Recept från kocken Ilya Lazerson.
