Ett steg-för-steg-recept med ett foto av att göra torskrommuffins i mikrovågsugnen hemma. Ingredienskombinationer, kalorier och receptvideo.
Kaviar är samma delikatess som fiskmjölk. När det gäller näringsvärdet överträffar det avsevärt fiskkött. Vanligtvis saltas eller stekas kaviar av någon fisk oftast i en panna. Men när det är mycket, börjar du hitta på nya recept och funderar på vad du ska laga av det hemma. Till exempel är mikrovågsugnen torskrommuffins ett gott och tillfredsställande mellanmål! Frodig, porös och kornig kaviar. Receptet är ganska enkelt, produkterna som ingår i kompositionen är tillgängliga och förberedelser tar inte mycket tid. Du kan servera sådana muffins på egen hand med en färsk grönsaksallad, eller med ett tillbehör av potatismos eller andra rätter.
För receptet passar inte bara torskkaviar utan även silverkarp, karp, korsfisk, gös, gädda eller diverse. Den kan köpas speciellt eller samlas i frysen när du köper färsk fisk. Och när det finns tillräckligt med det, förbered en utsökt maträtt. Muffins kan göras med kaviar i sin ursprungliga form, eller med tillsats av malet fisk. Du kan också lägga till lite ostspån, citronsaft, fiskkryddor, örter, kryddor … Och om du vill göra dem mer tillfredsställande, lägg till en sked med semolina. Det kommer absolut inte att kännas i skålen.
Se också hur man lagar stekt karpskaviar.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Färsk torskrom - 150 g
- Fisk kryddor - 1 tsk
- Ägg - 1 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Salt - 0,5 tsk
Steg-för-steg-beredning av torskrommuffins i mikrovågsugnen, recept med foto:
1. Häll råa ägg i en djup skål.
2. Vispa äggen med en mixer tills de är luftiga, släta och citronfärgade.
3. Lägg fiskrören i en sil och skölj under rinnande kallt vatten. Förmala den sedan genom en fin sil för att ta bort filmen där den sitter. Du kan också slå den och mala den med en mixer till en mer homogen massa. Tillsätt sedan äggen till äggmassan.
4. Krydda maten med salt och svartpeppar och tillsätt fiskkrydda. Lägg till vilken mat du vill. Men lägg inte för många av dem för att inte döda smaken av fiskkaviar.
5. Rör om maten väl med en sked eller mixer tills den är jämn.
6. Häll köttfärsen i portionerade silikonformar eller någon annan behållare som kan läggas i mikrovågsugnen.
7. Skicka föremålen till mikrovågsugnen för att laga mat. Om mikrovågseffekten är 850 kW är torskrommuffinsen klara på 3-4 minuter. Om apparatens effekt är annorlunda, justera tillagningstiden. Förrätten kan serveras både varm och kyld.
Se även ett videorecept om hur man lagar torskkaviar.
