Älskar läckra bakverk men vill inte bråka med degen? Då är du här! Jag föreslår den enklaste, men samtidigt utsökta keso med pajsmulor, där du inte alls behöver knåda degen. Fascinerad ?! Läs sedan receptet vidare!
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Nybakad hembakad tårta, aromen som stiger i hela lägenheten, tar alltid emot mysiga familjekvällssamlingar. Du behöver inte hitta mycket ledig tid i ditt hektiska schema för att göra utsökt keso med smulor. Samtidigt kommer det dagliga tedrickandet att bli en riktig teceremoni. Detta recept kommer att vara särskilt nöjd med hemmafruar som skickligt kombinerar hem, arbete och familj. Det kommer också att tilltala mödrar vars barn inte gillar att äta keso på egen hand.
Ostmassan i pajen är förutom att den är hälsosam också mycket god. Tack vare henne smälter produkten helt enkelt i munnen! Dessutom är det värt att notera att du kan lägga till frukt, bär, nötter, chokladflis, etc. till ostmassan om du vill. Jag försäkrar dig att varken du eller din familj kommer att förbli likgiltiga för sådana läckra bakverk. Du kan till och med säkert lägga en sådan produkt på ett festligt bord, särskilt det kommer att hjälpa dig när gästerna står utanför dörren, och det finns inget att servera till te.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 339 kcal.
- Portioner per behållare - 1 paj
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Mjöl - 250 g
- Keso - 350 g
- Gräddfil - 150 g
- Ägg - 2 st.
- Smör - 100 g
- Socker - 3 matskedar
- Salt - en nypa
Att göra keso med kakor
1. Ta ut smöret från kylen i förväg så att det når rumstemperatur. Skär den i bitar och lägg i en djup blandningsskål.
2. Tillsätt äggulorna i smöret och häll det vita i en ren, torr behållare. De kommer att behövas för att förbereda ostmassan.
3. Blanda äggulorna med oljan med en mixer för att få en homogen slät massa.
4. Häll mjöl i skålen och rör om maten med en mixer eller med händerna.
5. Du ska ha en smuldeg, d.v.s. lösa.
6. Hitta en lämplig ugnsform och lägg hälften av mjölsmulorna i den. Det finns ingen anledning att smörja formuläret, eftersom det finns olja i degen, så att kakan inte fastnar i botten och väggarna.
7. Mala ostmassan genom en fin sil eller vispa med en mixer för att få en jämn massa utan klumpar. Tillsätt gräddfil med socker till det och rör tills det är smidigt och smidigt. I det här skedet kan du, om du vill, tillsätta alla smakämnen.
8. Vispa ihop de vita till ett tätt, stabilt vitt skum och lägg dem i behållaren med ostmassan.
9. Rör försiktigt över ostmassan så att de vita blir mjuka och luftiga. Se till att de inte löser sig.
10. Lägg ostmassan i en ugnsform.
11. Toppa med resterande mjölsmulor.
12. Skicka produkten till ugnen i en uppvärmd ugn upp till 180 grader i 40 minuter.
13. Skär den färdiga pajen i portioner och servera. Det kan konsumeras både varmt och kallt.
Se även ett videorecept på hur man gör keso med kakor.
