Steg-för-steg recept med ett foto av magert potatismos hemma. Funktioner för beredning, urval av produkter och alternativ för servering. Videorecept.
Potatismos är en populär och älskad rätt av många. Nästan alla hemmafruar vet hur man gör potatismos. Men hur man gör det inte bara gott, men magert och gott, vet inte många. Även om det inte är svårt och möjligt. Det föreslagna receptet på magert potatismos är en kostmåltid, eftersom rätten är låg på kalorier och inget fett. Därför är det viktigaste i detta recept smaken av själva potatismosen och de olika knölar som används. Då blir rätten utsökt utan den vanliga gräddfil och smör. Med en sådan måltid kan du skämma bort dina släktingar under den stora fastan, på dagar då specialmat krävs.
Använd potatis med hög stärkelsehalt i receptet, då blir potatismos godare och lite smulig. För att ge rätten en unik smak kan du lägga till alla kryddor och kryddor. Ett särskilt gott tillskott skulle vara bakad eller torkad vitlök. Och om du är van att äta potatismos med mjölk kan du tillsätta mandel- eller kokosmjölk. Den här rätten är bekväm för om du har potatismos efter middagen kan du göra potatisbitar av den på morgonen. Om så önskas kan du lägga in vilken fyllning som helst. Då kommer maten att bli en oberoende maträtt som inte kräver en extra maträtt.
Se också hur man gör luftig potatismos med mjölk och smör.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 239 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Potatis - 5 st.
- Malad kryddpeppar - en nypa
- Lövblad - 2 st.
- Salt - 1 tsk ingen bild eller smak
Steg för steg matlagning mager potatismos, recept med foto:
1. Skala och tvätta potatis.
2. Skär knölarna i medelstora bitar. Även om skivmetoden inte är viktig, påverkar den bara tillagningstiden.
3. Lägg potatisen i grytan.
4. Fyll knölarna med dricksvatten tills de är helt täckta.
5. Lägg lagerblad i en kastrull.
6. Lägg potatisen på spisen och sätt på spisens medelvärme. Efter kokning, krydda potatisen med salt och svartpeppar. Sänk värmen till låg inställning och koka, täckt, i cirka 20 minuter, tills den är öm.
7. Kontrollera potatisens beredskap med en punktering av en gaffel eller kniv. De ska lätt passa in i potatis.
8. Töm all potatisbuljong ur pannan och ta bort lagerbladet.
9. Börja knåda potatisen med en kross, tillsätt gradvis potatisbuljongen.
10. Knåda den magra potatismosen tills den är slät så att det inte blir några klumpar. Beroende på den tillsatta mängden buljong beror puréens konsistens. Skålen kan vara tjock eller gles. Slå den färdiga potatismosen med en mixer så att den får lätthet och ömhet.
Se även ett videorecept på hur man gör magert potatismos.
