För att få nog, samtidigt som du inte får extra kalorier och till och med snabbt förbereder utsökt mat, är det tillräckligt att notera det föreslagna steg-för-steg-receptet med ett foto. Grönsaksallad med päron och pocherat ägg kommer inte att lämna dig likgiltig. Videorecept.
Grönsaksallad med päron och pocherat ägg är en intressant maträtt som kombinerar flera olika produkter på en gång, vilket vid första anblicken verkar vara oförenligt. Rätten visar sig dock vara väldigt saftig, kryddig och god. Salladen är vacker och ljus, därför är den lämplig för en familjemiddag och för en festlig fest. Det kommer inte att vara svårt att förbereda det, vilket är bekvämt, eftersom det kan göras snabbt till frukost, en snabb middag eller bara ett mellanmål. För att fylla dem bättre, servera sallad med krutonger eller krutonger. Du kan också förbättra salladens näringsvärde, utan att öka dess kaloriinnehåll kan du lägga till kokt kycklingfilé i kompositionen. I ett företag med ett pocherat ägg kan en sådan maträtt ersätta huvudrätten. Det är också värt att notera att salladen är låg på kalorier, och om du äter den regelbundet kommer den att rengöra din kropp perfekt och hjälpa dig att gå ner i vikt.
En intressant höjdpunkt i denna sallad är det pocherade ägget. För att det ska fungera bra måste du följa några enkla regler. Använd först färska ägg. För det andra, tillsätt salt och vinäger i vattnet så att proteinet "tar tag" bättre och omsluter äggulan korrekt. För det tredje doppa försiktigt innehållet i ägget i vattnet. Om det är svårt att göra detta eller om ägget sprider sig, häll det först i en separat behållare, gör en tratt i vatten (rör om det snabbt) och häll ägget i det. En mängd steg-för-steg-recept med detaljerade instruktioner och foton för att göra pocherade ägg finns på sidorna på webbplatsen med hjälp av sökfältet.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 259 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Sötpeppar - 1 st.
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Gurkor - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Het peppar - 0,25 skida
- Tomater - 1 st.
- Sesamfrön - 1 tsk
- Gröna (valfritt) - gäng
- Ägg - 2 st.
- Päron - 1 st.
Steg för steg matlagning av grönsaksallad med päron och pocherat ägg, recept med foto:
1. Tvätta och torka tomaterna med en pappershandduk. Skär dem i medelstora klyftor.
2. Tvätta och torka gurkor. Skär av ändarna och skär i tunna halvringar.
3. Skala söt paprika från frön, skär av skiljeväggarna och ta bort stjälken. Tvätta frukten, torka och skär i strimlor.
4. Tvätta päronen, torka dem med en pappershandduk, ta bort frölådan med en speciell kniv och skär i strimlor.
5. Skala den heta peppar från fröna. de är de mest bittra. Tvätta den och hacka den fint. Skölj gröna och hacka fint.
6. Lägg alla grönsaker i en skål, krydda med salt efter smak, häll över med vegetabilisk olja och rör om. Koka det pocherade ägget samtidigt med grönsakerna. Jag föreslår att du använder den enklaste metoden - mikrovågsugn. Så pocherade kommer att visa sig vara lätt, men tillfredsställande. För att göra detta, töm proteininnehållet i en behållare med vatten, tillsätt lite salt och en droppe ättika. Skicka den till mikrovågsugnen i 1 minut med en effekt på 850 kW. Om effekten är annorlunda justerar du tillagningstiden.
7. Töm försiktigt vattnet från den pocherade pocherade.
8. Lägg salladen i två små portioner.
9. Strö över mat med sesamfrön och tillsätt pocherad. Servera den beredda grönsaksalladen med päron och pocherat ägg direkt efter tillagningen. De lagar det inte för framtiden, tk.grönsakerna släpper ut saften och ägget blir tjockare och tätare, vilket påverkar rättens smak negativt.
Se även videoreceptet om hur man gör en varm sallad med kyckling och pocherat ägg.
