Pocherade ägg kan inte bara serveras till frukost, utan också dekorera eller komplettera olika rätter med dem. Notera steg-för-steg-receptet med ett foto av en grönsaksallad med ost, frön och ett pocherat ägg. Videorecept.
Med en ljus smak och utseende, grönsaksallad med saltad ost, solrosfrön och pocherat ägg med krämig äggula. Perfekt för en rejäl frukost, en lätt lunch eller ett rejält mellanmål. Rätten har många ingredienser, den är ganska omfattande och innehåller en stor mängd grönsaker, vilket får dig att känna dig mätt länge. Därför är denna sallad perfekt som huvudmåltid för en sen middag. Det är näringsrikt, men lägger inte till extra kilo.
Lägg till bitar kokt kyckling eller sparrisbönor till ingredienserna för att göra salladen mättare. De passar perfekt in i den övergripande smaken och gör salladen mer näringsrik. För att klä skålen tog jag vanlig vegetabilisk olja, men om du vill kan du använda olivolja, sesam, pumpa etc. Lättfett yoghurt, mager gräddfil eller en mer komplex komponentsås, till exempel från äggulor vispad med en mixer med vegetabilisk olja, är också lämpliga här.
Hur man lagar pocherade ägg, webbplatsen har många artiklar med steg-för-steg-illustrationer och detaljerade beskrivningar. Därför, om du vill veta de detaljerade tekniska nyanserna för att göra pocherad pocherad, använd sedan sökraden, där du hittar recept där du läser allt.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 58 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Tomater - 1-2 st. beroende på storlek
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Ägg - 2 st. (för två portioner)
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Het peppar - 0,25 skida
- Gurkor - 1 st.
- Skalade solrosfrön - 1 msk.
- Gröna - några kvistar
- Ost - 100 g
Steg för steg matlagning av grönsaksallad med ost, frön och pocherat ägg, recept med foto:
1. För att koka pocherade ägg använde jag det enklaste sättet - en mikrovågsugn. För att göra detta, häll innehållet i ägget i en kopp vatten.
2. Skicka ägget till mikrovågsugnen i 1 minut vid 850 kW. Om du har en enhet med annan effekt, följ sedan tillagningsprocessen. Du kan behöva mer eller mindre tid. När proteinet koagulerar anses den pocherade färdig.
3. Tvätta gurkorna, torka med en pappershandduk och skär i tunna halvringar.
4. Tvätta tomaterna, torka med en pappershandduk och skär i klyftor.
5. Tvätta, torka och hacka gröna. Tvätta het paprika och ta bort frön. de är de vassaste och finhackar massan.
6. Skär osten i remsor eller tärningar.
7. Lägg all mat i en salladsskål, salta, krydda med vegetabilisk olja och rör om.
8. Dela salladen i platta serveringsskålar.
9. Stick hål i solrosfrön i en ren och torr stekpanna och strö dem över salladen.
10. Garnera grönsaksalladen med ost och frön med ett pocherat ägg och servera.
Se även ett videorecept om hur man gör en färsk grönsaksallad med ett pocherat ägg.
