Vill du ha roliga och ovanliga fyllda ägg? Tillaga specialfyllda ägg med ost, spenat och koriander. Ett steg-för-steg-recept med ett foto visar hur du lagar dem korrekt. Videorecept.
Samtidigt ett snyggt semestermåltid och ett bekvämt mellanmål på jobbet, en utmärkt hälsosam frukost och en lätt snabb middag! Vi pratar om fyllda ägg. Det är en mångsidig maträtt som kan göras i hundratals olika varianter. Vanligtvis provar hemmafruar med detta recept något nytt och stannar sällan vid en fyllning. Eftersom fyllda ägg är ett stort kreativt ämne. För att diversifiera din meny, laga fyllda ägg med ost, spenat och koriander.
Spenatrecept är särskilt populära i medelhavsköket. Att laga spenat kräver inga speciella färdigheter. Denna ört kommer att diversifiera alla menyer. Växten har en lite syrlig smak, så den kommer att ge varje maträtt en speciell pikant och saftighet. Dessutom är spenat ganska rikt på vitaminer och mineraler, vilket är särskilt viktigt under vårmånaderna. Ägg är inte mindre användbara, ett ägg innehåller 5, 5 g protein, och detta är en naturlig proteinkälla och ett förråd av aminosyror. Därför är det föreslagna mellanmålet också mycket användbart, särskilt för hjärt- och kärlsystemet.
Se också hur man lagar ägg fyllda med rosa lax.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 206 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 15 minuter, plus tid för kokning och kylning av ägg
Ingredienser:
- Ägg - 3 st.
- Salt - nypa eller efter smak
- Bearbetad ost - 100 g
- Spenat - 3 kvistar med ryggrad
- Cilantro - några kvistar
Steg för steg tillagning av fyllda ägg med ost, spenat och koriander, recept med foto:
1. Förkoka äggen till en sval konsistens i 8 minuter. Hur man lagar hårdkokta ägg för att inte överkoka dem, äggulan fick inte en blå nyans, skalet sprack inte och proteinet läckte inte ut, du hittar ett steg-för-steg-recept med en foto på sidorna på webbplatsen. För att göra detta, använd söksträngen.
Kyl sedan de kokta äggen i isvatten, skala och skär försiktigt på mitten på längden. Så att proteinerna efter skalningen är snygga, släta och jämna, se till att doppa de heta äggen i isvatten direkt efter kokning. Av samma anledning, ta ägg som inte är särskilt färska, eftersom färsk produkt kan aldrig rengöras väl, även efter långvarig exponering för isvatten.
2. Lägg upp den skivade bearbetade osten i kvarnen. Lägg också till tvättade koriander.
3. Riv av spenatbladen från stjälkarna, tvätta och lägg i hackaren. Extrahera äggulorna från äggvitorna och skicka dem till hackaren för alla produkter.
4. Krydda maten med en nypa salt, slå på apparaten och mala ingredienserna tills den är jämn. Massan ska vara slät och krämig.
5. Fyll äggvitorna med fyllningen, garnera med en örtkvist om så önskas och skicka mellanmålet till kylskåpet i 15-20 minuter. Täck de fyllda äggen med ost, spenat och koriander med plastfilm eller lock så att fyllningen inte hackar.
Se även ett videorecept om hur man lagar ägg fyllda med ost och spenat.
