Lätt, lätt att förbereda, otroligt läckande-kolhydratfri kålsoppa med köttbullar. Det kan konsumeras även av dem som räknar kalorier i sin kost.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Kålsoppa - välsmakande, budgetvänlig, hälsosam. Vitkål är bekant för de flesta. Hon har särskilt visat sig bra för en kostmeny. Eftersom den har ett omvänd kaloriinnehåll, dvs. kroppen lägger mer kalorier på matsmältningen än den tar emot. Därför lagar vi idag en hälsosam kolhydratfri kålsoppa med köttbullar. Det är både tillfredsställande och hälsosamt och lätt att förbereda, medan du använder det kan du bli av med de hatade kilona. Ta denna mat i din arsenal, behåll familjens hälsa, utan att gå utöver familjens budget.
För detta recept används en minsta uppsättning produkter: kål med örter, tomatsås och köttbullar. Du kan använda vilken typ av kött som helst till köttbullarna, beroende på vad du föredrar. Om du vill ha en mer kosträtt, välj kyckling eller kalvkött. Annars kan du använda fläsk eller nötkött. Dessutom kan du ta alla sorter av kål, inte bara vitkål. Rött, Peking, färgat, broccoli, brysselkål, etc. kommer att göra. Du kan också använda diverse kål. Dessutom kommer soppans smak att kompletteras med andra grönsaker: morötter, lök, tomater, paprika, zucchini, etc.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 28 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Kött (för köttbullar) - 300 g
- Vitkål - 400 g
- Lövblad - 3 st.
- Kryddpeppar - 3 st.
- Tomatpuré (hemlagad) - 100 g
- Dill - gäng
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - en nypa
Steg för steg beredning av kolhydratfri kålsoppa med köttbullar, recept med foto:
1. Tvätta köttet, skär av venerna med en film och vrid det genom en köttkvarn. Krydda köttfärsen med salt och malen peppar och blanda väl med händerna och för färsen mellan fingrarna. Slå sedan av den, lyft upp den och kasta tillbaka den i tallriken.
2. Tvätta vitkålen, torka med en handduk och skär i tunna strimlor.
3. Forma köttfärsen till små körsbärsstora köttbullar, men du kan göra köttbullarna större, som en valnöt.
4. Häll vatten i en kastrull och koka upp. Doppa kål, lagerblad, pepparkorn och koka upp.
5. Doppa genast köttbullarna i formen. Jag uppmärksammar det faktum att köttbullar doppas uteslutande i kokande vatten. Att lägga dem i kallt vatten gör köttbullarna gummiliknande.
6. Koka buljongen och sätt på temperaturen.
7. Häll tomatpurén i en kastrull.
8. Lägg sedan den finhackade dillen.
9. Krydda soppan med salt och peppar och koka tills kålen är färdig, ca 10-15 minuter. Servera soppan efter tillagning med svartbröd eller krutonger.
Se även videoreceptet om hur man gör kålsoppa med köttbullar.
