Omeletter är utsökta på egen hand, men med alla slags fyllningar blir de mycket godare! En bra idé för en snabb och rejäl frukost eller mellanmål hela dagen är en omelett med spenat och mjölk i en panna. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Frukost är en viktig måltid. Det ger kroppen en laddning av styrka och energi under den första halvan av dagen, och startar också matsmältningssystemets arbete. Vanligtvis på morgonen lagar vi gröt, inte särskilt hälsosamma smörgåsar och äggröra. Det här är snabbmaträtter som alltid är rejäla och smakrika. Sådana standardfrukostar har dock blivit tråkiga för många. Men det är väldigt lätt att diversifiera dem. Idag lägger vi till spenat och mjölk till den klassiska omeletten. Du får en utsökt och hälsosam frukost för hela familjen, vilket inte tar mycket tid.
Fördelarna med ägg har länge varit kända. De är näringsrika, måttligt kaloririka, proteinrika och hälsosamma fetter, innehåller selen och vitaminer B. Men spenat är inte särskilt populärt, även om det är förgäves. Det absorberas lätt av kroppen och innehåller många näringsämnen. Det är en källa till vegetabiliskt protein, fiber, vitamin A, D, C, P, K, kalcium, järn, jod, folsyra, klorofyll. Dess regelbundna användning hjälper till att bekämpa stress, förbättrar tarmfunktionen och förhindrar utveckling av cancer. Denna ört är låg i kalorier, så den är lämplig för dem som går ner i vikt. Kombinerat med spenat och ägg - en rejäl frukost rik på vitaminer och mineraler.
Se också hur man gör en täckt omelett med semolina, tomater, ost och örter.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 159 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Spenat - 1 gäng
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Salt - nypa eller efter smak
- Mjölk - 4 matskedar
- Malad svartpeppar - en nypa
- Ägg - 2 st.
Steg-för-steg-tillagning av en omelett med spenat och mjölk i en panna, recept med ett foto:
1. Töm innehållet i två ägg i en djup behållare.
2. Krydda äggen med salt och svartpeppar. Om du vill kan du lägga till alla kryddor och kryddor.
3. Vispa eller använd en gaffel för att röra äggen tills de är släta och släta. Efter blandaren blir blandningen mer fluffig och homogen.
4. Häll sedan mjölk i en skål och rör om igen med en visp.
5. Skär spenatblad från ryggraden, tvätta, torka med en pappershandduk och skär i 2-3 bitar, beroende på storlek. Spenat kan förmörkas lite i smör.
6. Överför spenatbladen till äggmassan och rör om. Lite riven ost och kryddor kan läggas till massan efter smak - till exempel basilika, oregano, en blandning av franska eller provensalska örter.
7. Häll lite vegetabilisk olja i en stekpanna och värm väl. Värm spisen till medelvärme och häll äggmassan i stekpannan. Stek den i 3-5 minuter tills äggen koagulerar. Servera den färdiga omeletten med spenat och mjölk stekt i en kastrull till bordet direkt efter tillagningen, eftersom den inte är kokad för framtiden. Du kan till och med äta den direkt från pannan, för det håller maten varm länge.
Se även videoreceptet om hur man gör en omelett med spenat.
