Dina barn älskar djurkex, men är du orolig för mängden färgämnen och konserveringsmedel? Läs om hur du gör dessa läckra och hälsosamma bakverk.
Innehållet i receptet med ett foto:
- Ingredienser
- Steg för steg förberedelse av baby kex
- Videorecept
Baby kex är en populär tårta bland småbarn. De äter dem gärna i snabbköpet. Men när man tittar på kompositionen kan man hitta ingredienser som inte rekommenderas alls. Därför är detta recept för kex för alla mödrar som bryr sig om sina anhörigas hälsa.
Desserter tillagade enligt detta recept liknar mycket barns favoritdelikatess - barneybjörnar, bara de är inte alls läskiga att ge till ett barn, eftersom det inte finns några skadliga ämnen i kompositionen. Inuti finns en delikat fruktfyllning som mättar kroppen med användbara vitaminer. Det kan också vara valfri bär eller frukt av säsongen, sylt eller sylt, yoghurt eller grädde.
De tillagas på basis av ägg, mjöl, socker och naturligtvis fyllning. De bakas ofta i en silikonform, i form av olika figurer eller djur. Tillagningstiden är mycket kort och resultatet överträffar alla förväntningar. Sådana kex kan läggas i skolan för barnet, serveras med te eller bara som en efterrätt. De är mycket mjuka, söta och smälter i munnen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 214 kcal.
- Portioner per behållare - 18 medelstora figurer
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Kycklingägg - 4 st.
- Vetemjöl av högsta kvalitet - 1 glas
- Socker - 100 g
- Bakpulver - 1 tsk
- Vaniljsocker - 1 tsk
- Apple - 1 st.
- Banan - 1 st.
Steg-för-steg-förberedelse av baby kex med fruktfyllning
1. Ta en djup skål för att göra degen. Bryt ägg i den och tillsätt strösocker. Vispa blandningen tills den är fluffig med en mixer. Det är viktigt att redskapen för vispning och vispning är rena och torra, annars finns det risk för att inte få en vispad konsistens. Det finns ett bevisat sätt att få en fluffig och tjock massa: för detta piskas vita och äggulor separat med hälften av sockret i olika behållare och kombineras sedan och blandas försiktigt. Personligen har jag redan lärt mig hur man gör allt samtidigt, och du väljer den metod som är mer lämplig för dig.
2. Använd en silikonspatel för att kombinera äggblandningen med de torra ingredienserna, dvs mjöl och bakpulver, försiktigt upp och ner. För prakt och ömhet i den färdiga desserten, blanda mjöl med bakpulver i förväg och sikta igenom en sil flera gånger. Den resulterande degen ska ha konsistensen av tunn gräddfil.
3. Tvätta äpplet, skala och skala och skär sedan i små tärningar. Strö den omedelbart med citronsaft om så önskas så att den inte mörknar. Skala bananen, hacka den och kombinera med äpplet. Rör om allt. Vid denna tidpunkt är det lämpligt att slå på ugnen för att värma upp till 180 grader.
4. Ta ugnsformar i silikon, smörj dem generöst med grönsaker eller smör. I allmänhet är de inte smorda enligt reglerna, men om du gör det blir det mycket lättare att få färdiga kex. Häll lite av degen på figurernas botten.
5. Lägg fyllningen, ungefär en tesked, i mitten av varje form. Och häll resten av degen ovanpå så att den fortfarande jäser vid bakning. Det vill säga att du måste lämna utrymme för degen att växa. Formarna ska vara ca 2/3 fyllda.
6. Grädda kexen i 15-20 minuter. Tiden kan variera beroende på formens storlek och ugnens kraft, så här måste du justera den själv. När de är uppe och lättbruna, ge dem ytterligare 5 minuter och ta sedan ut dem. Under bakning är det lämpligt att inte öppna ugnen så att siffrorna inte faller.
7. När desserterna är bakade, ta bort formarna med en grytlapp, vänta lite tills de svalnat och vänd dem upp och ner, så kommer alla muffins på tallriken. Strö över strösocker om så önskas och servera med te. Delikat deg med mjuk fruktfyllning kommer att bli en favoritdelikatess för alla som har en söt tand.
Videorecept för baby kex
1. Hur man gör kakor för barn:
2. Recept på babykakor:
Förbered baby kex med fruktfyllning för att mata dina barn med läckra, mjuka, mjuka och viktigast av allt, hälsosamma bakverk. Och barnen kommer att vara glada, och föräldrarna kommer att vara lugna.
