Ett traditionellt frukostrecept som passar alla budgetar är pasta med ägg och ost. Kulinariska hemligheter. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Kulinariska hemligheter
- Videorecept
Makaroner och ost är vardagliga, enkla men populära rätter till frukost eller lunch, och till middag är de redan ganska kaloririka. Därför är det bättre för dem som bevarar figuren att inte äta denna maträtt på kvällen. Denna maträtt är älskad av alla, från de minsta till älskare av utsökt mat från de vuxna generationerna. Därför passar denna godbit alla.
Pasta beströdd med ost anses vanligtvis vara en klassiker. Men i detta recept diversifierade jag dem med ett ägg. Dessa produkter kompletterar varandra perfekt, vilket gör pastan godare. Detta är en extremt enkel maträtt som inte tar mer än 20-25 minuter att laga. Det hjälper när det inte finns något att äta i huset eller för lat för att laga något. Dessutom kan du experimentera med detta recept och lägga till de produkter som finns i kylskåpet. Till exempel svamp, tomater, korv, bacon, broccoli, gröna bönor, etc.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 355 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Pasta eller spaghetti - 100 g
- Ost - 50 g
- Vegetabilisk olja - 1 tsk
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Ägg - 1 st.
- Smör - 20 g
Steg för steg tillagning av pasta med ägg och ost, recept med foto:
1. Häll vatten, vegetabilisk olja och salt i en kastrull. Sätt den på spisen och koka upp.
2. Doppa spagettin i kokande vatten och rör om så att de inte håller ihop. Vattnet slutar koka omedelbart, så koka upp det igen. Efter det, skruva in temperaturen i medelläge och koka pastan i 1 minut mindre än vad som anges på tillverkarens förpackning. Det vill säga ta dem till al dente -tillståndet, något inte kokta.
3. Vänd den färdiga pastan på en sil för att glasera vätskan.
4. Riv under tiden osten.
5. Smält smöret i en stekpanna och tillsätt ägget. Det kommer att ta tag omedelbart.
6. Lägg nu omedelbart till pastan i formen.
7. Och blanda dem snabbt med ägget.
8. Lägg dem på ett fat och strö över ost. Börja smaka direkt medan pastan är varm och osten smält och mumsig.
Kulinariska hemligheter:
- Koka inte över pasta.
- För att förhindra att pastan fastnar ska du tillsätta vegetabilisk olja under tillagningen.
- Alla typer av pasta kan användas: spagetti, horn, rosetter, nudlar.
- Ta hård pasta, de är mindre näringsrika och hälsosammare.
- Använd ägg endast färska. Kontrollera deras beredskap: sänk dem i kallt vatten, om det flyter upp är äggen inte lämpliga för konsumtion.
Se även videoreceptet om hur man lagar spaghetti med ägg och ost.
