Ett steg-för-steg-recept med ett foto på att göra en efterrätt med jordgubbar och ost. Urval av produkter, matlagningshemligheter, kaloriinnehåll och serveringsregler. Videorecept.
Genom att kombinera till synes inkompatibla produkter kan du ofta få ganska ätbart nonsens. Så hände det med den föreslagna aptitretaren - en dessert av ljusa och saftiga jordgubbar med hård ost, kryddat med olivolja. Kombinationen är mycket ovanlig, men mycket intressant och välsmakande. Detta är en utsökt frukostidé. En uppfriskande behandling gjord på ganska enkla ingredienser. Enkelt och snabbt att förbereda. Medan jordgubbssäsongen varar bör en sådan godbit definitivt serveras. Och om du lägger till ruccola, nötter eller oliver till denna komposition får du en oöverträffad lätt sallad. En sådan aptitretare passar perfekt inte bara till frukost, utan också i alla menykoncept. Rätten är perfekt för en middag och en lugn familjemåltid med familjen. Förrätten med ett glas kall champagne är särskilt bra. Även om torrt vitt vin kommer att göra ett bra sällskap.
Förutom dess goda smak är förrätten också bra eftersom det inte kommer att vara svårt för någon nybörjarkock att förbereda den. För receptet kan du ta ost, med mögel, hårda sorter, get, feta eller mozzarella. Olivolja används för dressing, men en kombination av andra produkter är lämplig för ett sådant färgspel. Till exempel kommer en sås baserad på honung med sojasås, olivolja och citronsaft att visa sig vara utmärkt. Laga och njut - sommar, liv, mat, soulmusik …
Se också hur man gör fluffig jordgubbsmassakräm.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 185 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Jordgubbe - 100 g
- Olivolja - för dressing
- Hård ost - 100 g
Steg-för-steg-förberedelse av jordgubbs- och ostdessert, recept med foto:
1. Lägg jordgubbarna i en sil och skölj under rinnande kallt vatten. Låt stå i några minuter för att tömma allt vatten. Torka sedan väl med en pappershandduk.
2. Ta bort stjälken från bären och skär dem i ringar ca 0,3-0,4 mm tjocka.
3. Skär osten i tunna skivor och skär i skivor ungefär lika stora som jordgubbsskivor.
4. På en serveringsplatta eller -bräda, växla mellan ostskivor och överlappande jordgubbsskivor. Strö över jordgubbs- och ostdesserten med några droppar olivolja och börja smaka.
Se även videoreceptet om hur man gör jordgubbsdessert med mascarponeost.
