Delikat, saftig, närande … omelett med gräddfil och låg sugtablett. Skålen kommer säkert att glädja både vuxna och barn. Och huvudbonusen är att den är väldigt lättlagad. Så vi förbereder en rejäl och hälsosam frukost - en utsökt omelett i en panna.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Vad är hemligheten till en bra start på din dag? Varje hemmafru ställer denna fråga. Idag vill jag dela med mig av ett av de fantastiska recepten för att göra en omelett. Vanligtvis tillagas en omelett med mjölk, men i detta recept föreslår jag att du använder gräddfil och coloze istället. Detta kommer att ge omeletten en mer luftig och känslig konsistens.
Dessutom är en omelett, som många vet, den perfekta frukosten på grund av dess låga tid och enkla implementering. Dessutom ger omeletten energi och styrka för hela dagen! För att göra det perfekt, baka bara äggen i stekpannan med locket på. Håll temperaturen så låg som möjligt. Och för att omeletten ska baka väl inuti får smetens höjd inte överstiga 1,5-2 cm. Det är bättre att välja en form för matlagning med liten diameter, ca 15-18 cm. I en liten stekning formen, kommer omeletten perfekt att behålla sin runda form vid bakning och kommer inte att sönderfalla. Försök också att välja en tjockbottnad form, helst gjutjärn. I den är uppvärmningstemperaturen jämnt fördelad över hela området.
När du förbereder en maträtt, ta gräddfil fetare, detta kommer att göra omeletten mer magnifik, men naturligtvis om du inte är rädd för extra kalorier. Ta det annars med en lägre andel fett. Och om du inte gillar gräddfil kan du ersätta den med grädde. De är tjockare än mjölk, medan omeletten kommer att visa sig vara mer och mer öm.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 197 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 1 st.
- Gräddfil - 2 matskedar
- Malozevo - 30 g
- Salt - en nypa
- Vegetabilisk olja - för stekning
Steg-för-steg-beredning av en omelett med gräddfil och lågkornig innehåll:
1. Häll ett ägg i en liten skål och tillsätt en nypa salt.
2. Rör om med en visp tills blandningen blir jämn.
3. Häll sedan i gräddfil.
4. Rör om maten igen med en visp så att grädden är helt upplöst under hela massan.
5. Råmjölksrist på ett fint eller medelstort rivjärn.
6. Du kan variera mängden råmjölk och gräddfil och anpassa rätten efter din smak.
7. Rör om maten igen med en visp tills den är slät och slät.
8. Hetta upp pannan med vegetabilisk olja väl och häll äggmassan i den.
9. Fördela omeletten i en cirkel. Sjud, täck över och låt koka i cirka 10 minuter.
10. Servera den färdiga omeletten till bordet direkt efter tillagningen. det är inte vanligt att tillaga det för framtida bruk.
Se också ett videorecept om hur man gör en omelett med gräddfil.
