Vad är denna rambutanfrukt, hur är den och vad är de fördelaktiga egenskaperna den har för kroppen. Fruktens sammansättning, kontraindikationer och skada av rambutan. Pris, var du kan köpa och var det stiger. Hur Rambutan ska förvaras Vad är rambutan? För oss är en sådan frukt som rambutan inte helt bekant. Dess frukter liknar små valnötter, täckta med hårstrån och fyllda med utsökt och delikat kött. Rambutanträdet växer i länder med tropiska klimat som Indonesien, Malaysia, Sydostasien och Thailand. Frukten, beroende på dess sort, kan täckas med en röd eller vit hy med hårda hårstrån, varför rambutan ofta kallas "hårig frukt". Mogen frukt ska ha ett djupt rödaktigt eller rosa hår. Insidan av denna frukt innehåller en saftig vitaktig geléliknande fruktkött och en mjuk (måttlig) sten som inte överstiger 2-3 cm.
Färgen på rambutan kan också vara röd, gul eller rödaktig-orange. Utseendemässigt liknar fruktens håriga hud något till kastanjens hud, men av en helt annan färg. Innan du använder rambutan måste skalet tas bort helt för att få den ätliga delen av den vita frukten. För att göra detta är det tillräckligt att försiktigt bita det och dela skalet i hälften med händerna - ta ut den vita frukten.
Frukten är rik på kolhydrater, protein, betakaroten, fosfor, kalcium, zink, koppar och järn. Den mogna rambutanfrukten har en hög dos C -vitamin, liksom mycket B -vitaminer och till och med nikotinsyra. Rambutanbenet innehåller tannin och är inte ätbart, så du bör inte försöka äta det. Men samtidigt innehåller benet i denna frukt cirka fyrtio procent av hälsosamma fetter och oljor som har arakidonsyra och oljesyra. Vid uppvärmning börjar oljan avge en ganska behaglig doft.
Rambutanfrukter används ofta för att göra tvålar och alla typer av kosmetiska produkter, och de används också för att göra exklusiva semesterljus. Men frukterna av rambutan används inte bara i kosmetik- och livsmedelsindustrin utan även i textilindustrin - de gör tygfärg från de unga skotten av denna växt. Träet i sig används för dekoration för rum och möbler.
100 g frukt innehåller i genomsnitt cirka 80 kcal.
Användbara egenskaper hos rambutan
- På grund av dess fördelaktiga egenskaper kommer rambutanfrukt att hjälpa till med: åderförkalkning och hjärtsjukdomar; sjukdomar i hår och hud; matsmältningssystemets patologi; sjukdomar i immunsystemet; neurologiska störningar.
- Rambutan har anthelmintiska och antibakteriella egenskaper, därför rekommenderas det att använda det för dysenteri, helminthinvasion och infektiös diarré.
- På grund av det höga innehållet av niacin har frukten förmågan att sänka blodtrycket.
- Ett avkok av barken och frukterna av en tropisk frukt är mycket användbar för unga mödrar under förlossningsperioden.
- Rambutanblad och hårig hud används som en grötomslag mot huvudvärk.
- Den stora mängden vitaminer och spårämnen i rambutan har förtjänat det ett rykte för att vara en frukt som har anti-aging effekter.
- Fostret kan också katalysera metaboliska processer, vilket påverkar lipid- och enzymatisk metabolism positivt, därför rekommenderas det ofta för fetma.
Kontraindikationer och skada av rambutan
Denna exotiska frukt har praktiskt taget inga kontraindikationer, undantag är möjliga allergiska reaktioner på dess komponenter. Därför måste bekantskapen med denna frukt, som med alla andra exotiska, börja med en måttlig mängd. Det är trots allt inte känt hur tarmarna och magen kan uppfatta obekant mat. Ta en titt på sammansättningen av rambutan och avgör om du är allergisk mot dess komponenter. Om inte, njut av denna underbara frukt för hälsan.
I Thailand kostar rambutan 60-80 rubel (18-25 UAH), (60-80 thailändsk baht) per kilo. I Ukraina såg jag dem föras till en stormarknad till ett pris av 200 UAH. för 1 kg, men det är inte värt att köpa, eftersom det är allt dåligt och ibland ruttet. Rambutan lagras efter att den har plockats lite, vanligtvis 2-3 dagar maximalt, så du måste äta den så snart du köpte den.
