Fyllda ägg är ett gott och tillfredsställande mellanmål. Det är inte svårt att förbereda, med minimal ansträngning. Det blir aptitretande och vackert. Steg-för-steg-recept med foton på fyllda ägg med ost och räkor. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg tillagning av ägg fyllda med ost och räkor
- Videorecept
Genom att komponera menyn till festbordet väljer vi utsökta, vackra och rejäla rätter. Jag vill också lägga mindre tid och pengar på deras förberedelser. Samtidigt, så att alla gäster skulle vilja ha godisarna både i utseende och smak. En av de mest populära aptitretarna för en galakalas är fyllda ägg, det finns många recept på dem. Varje gång du använder en annan fyllning får förrätten en ny smak och ett estetiskt utseende. Idag kommer vi att ta reda på ett detaljerat steg-för-steg-recept med ett foto av att göra fyllda ägg med en originalfyllning av ost och räkor.
Ost och räkor är en bra kombination. Förrätten är lätt och aptitretande. Det kommer att uppskattas av fans av skaldjur och ostälskare. Majonnäs i receptet ersätter smör, istället för vilket du kan använda gräddfil med senap. Räkor används vanliga, medelstora, kokta-frysta. Men alla andra typer av dem kommer att göra. Att förbereda en förrätt är enkelt och enkelt, och den noggranna rengöringen av räkor kommer att löna sig med en utsökt festlig elegant maträtt.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 111 kcal.
- Portioner - 10
- Tillagningstid - 15 minuter för matlagning, plus tid för kokning och kylning av ägg
Ingredienser:
- Ägg - 5 st.
- Hård ost - 50 g
- Smör - 1 matsked
- Kokta frysta räkor-100-150 g
Steg för steg tillagning av ägg fyllda med ost och räkor, recept med foto:
1. Häll ägg med kallt vatten och ställ på spisen för att koka. Efter kokning, sänk temperaturen och koka i 8 minuter tills en sval konsistens. Överför sedan omedelbart till isvatten, vilket byts var 5: e minut tills äggen har svalnat. Denna åtgärd är nödvändig för att äggen ska skalas väl och det vita efter rengöring har en perfekt plan och slät yta. Så när äggen är kalla, skala dem och skär dem på mitten på längden. Om du vill kan du klippa dem bildligt.
2. Ta bort äggulan från varje halva ägget.
3. Tillsätt mjukt smör till äggulorna.
4. Riv osten på ett fint eller medelstort rivjärn och tillsätt äggulorna med smör.
5. Knåda äggulorna med en gaffel och blanda väl fyllningen så att den blir en homogen massa.
6. Fyll äggvitorna med fyllningen.
7. Häll kokt vatten över kokta frysta räkor och tillsätt en nypa salt. Låt dem stå i 5-10 minuter för att tina upp.
8. Ta bort räkorna från det kokande vattnet och skala av skalet.
9. Lägg 1-3 räkor på varje fylld ägg. Garnera med en griskvist om så önskas. Servera den färdiga förrätten till bordet. Om du inte kommer att servera det direkt, täck det sedan med plastfilm så att det inte vittrar och skicka det till kylskåpet. Men förvara den inte mer än ett par timmar, annars tappar den utseende och smak.
Se även ett videorecept om hur man lagar ägg fyllda med räkor.
