Ett steg-för-steg-recept med ett foto av läckra bakverk, vars tillagning tar inte mer än en halvtimme, med hänsyn till bakningstiden-lavashpaj med ost. Samtidigt kommer ingen att gissa att det används tunt pitabröd för att skapa det, och inte en komplex deg. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-förberedelse av en lavashpaj med ost
- Videorecept
Snabbbakade är mycket populära eftersom de är mycket populära. kräver inte lång tillagning och består vanligtvis av den minsta uppsättning tillgängliga produkter. Om du inte vill stå vid spisen, men vill mata din familj med en utsökt maträtt, använd sedan det enklaste receptet på pitabröd med ost. Tunn armenisk lavash är ett riktigt fynd för varje hemmafru som inte hinner pyssla med degen.
Pajen erhålls med en gyllenbrun skorpa, viskös ost, mjuka lager av lavash, krispiga på utsidan och saftiga på insidan. Det smakar lite salt, men det passar bra med sött kaffe eller te till frukost eller eftermiddagste. Den kan serveras både varm och kyld. Om du vill överraska din familj, var noga med att laga den. Till fyllningen använde jag hårdost, men du kan ta flera av dess sorter, till exempel ryska, Adyghe, fetaost, feta, suluguni, mozzarella. Du kan också blanda ost med ostmassa. Och om du vill ha en mer pikant smak, kan du lägga till hackad koriander, persilja, spenat, italienska örter till fyllningen … Det viktigaste i receptet är att hälla pajen med fyllning innan du bakar: ägg, gräddfil, mjölk eller en blandning av dessa produkter. Annars brinner kakan på toppen och fyllningen förblir fuktig.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 275 kcal.
- Portioner per behållare - 1 paj
- Tillagningstid - 30-40 minuter
Ingredienser:
- Lavash - 5 st. ovala ark
- Ägg - 2 st.
- Vegetabilisk olja eller smör - för smörjning av formen
- Hård ost - 300-400 g
- Sesamfrön - 1 matsked för strö (tillval)
Steg-för-steg-förberedelse av en lavashpaj med ost, ett recept med ett foto:
1. Riv osten på ett grovt rivjärn.
2. Skär lavashen i en rund form till storleken på formen där du ska baka pajen. Från ett ovalt pitabröd kommer två runda ark att visa sig. Jag har en form med en diameter på 22 cm.
3. Klä en ugnsform med bakplåtspapper och smör botten med väggar med smör eller vegetabilisk olja. Bred ut ett ark pitabröd och strö över ostspån.
4. Fortsätt växelvis att samla upp pitabrödskivorna och strö dem med ost. Häll den uppsamlade pajen med uppvispat ägg så att de mättar pajen. Strö sesamfrön över plagget. Värm ugnen till 180 grader och skicka den till ugnen i 15-20 minuter. Servera det färdiga pitabrödet med ost till bordet varmt när osten är mjuk och viskös. Efter nedkylning blir bakverket också gott, men osten stelnar och blir inte längre så mjuk och plastig.
Se även ett videorecept om hur man gör en lavashpaj med ost och örter i ugnen.
